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レシピID :431925
魚河岸あげのキノコたっぷりおろしあんかけ
淡白な魚河岸あげをきのこたっぷり＆大根おろしのとろーり和風あんで煮込みました。なめこでトロミをつけるので手間いらずです♪
材料 （ ４人分 ）
紀文 魚河岸あげ
４個（１パック）
しめじ なめこ えのき
たっぷり
■
にんじん
冷凍いんげん
１０本ほど
水
４00cc
●ほんだし
適宜
●塩
小さじ１/４
●うすくちしょうゆ
小さじ１
大根おろし
３センチ分
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1
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にんじんはたて半分に切り半月切り。いんげんは３センチ長さに折る。大根おろしは「水気を絞っておく。
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2
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鍋に水くわえ、インゲンと大根おろし以外の野菜加えて中火にかける。煮立ったら●くわえ野菜が柔らかくなるまで１０分ほど煮込む。
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3
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魚河岸あげ加え、さらに５分ほど煮る。いんげん、大根おろしも加えてできあがり。
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