ツナとアボカドのあっさり丼
レシピID :432120
ツナの隠し味があっさりのポイント！
材料 （ ２人分 ）
| ご飯 | 2膳分 |
| ツナ缶 | 1缶 |
| レモン汁 | 少量 |
| アボカド | 1個 |
| 大葉 | 1～2枚 |
| マヨネーズ | 適量 |
| しょうゆ | 適量 |
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1
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ご飯を普通に炊く。
大葉をしょうゆに漬けておく（＝大葉しょうゆ）。※前日から漬けておいた方が、味がなじみやすい。
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2
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ツナ缶の汁気をきっておく。1の大葉を取り出し、刻んで、しょうゆとともにからめる。
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3
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アボカドの皮と種をはずし、食べやすい大きさに切る。変色防止のために、レモン汁と少量のマヨネーズをからめておく。
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4
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どんぶりにご飯を盛り、ツナとアボカドを乗せ、最後にマヨネーズをかけて、出来上がり♪
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5
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スイミーのランチプレートです！
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6
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親子盛り♪
コツ・ポイント
ツナに、大葉しょうゆをからめることで、「ツナくささ」が消えます。大葉を漬けておくのが面倒なら、刻んだ大葉をそのまま混ぜて、普通のしょうゆを加えてもＯＫ！
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/19
絵本「スイミー」のランチを企画することになり、スイミーの敵・・・マグロだ!!会場には、調理スペースがない・・・ツナ缶だ！ということで、ツナに合うアボカドを組み合わせたどんぶりの誕生となりました！
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