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レシピID :432197

卵と野菜のカラフルサラダ

卵と野菜のカラフルサラダ
レンジでチンしてたくさんお野菜摂っちゃおう♪マヨネーズ入りの卵がふんわりしていて優しい味♡2011.9.30話題入り♫

材料 ( 4~5人分 )

3個
キャベツ
1/2個
人参
1/2本
◎塩 (卵用)
小さじ1/2
◎マヨネーズ (卵用)
大さじ1
塩 コショウ
適量
マヨネーズ
大さじ3

1

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キャベツは洗って水気を切り芯を取って(芯も使う場合はスライスする)ザク切りにする。皿に入れラップをし楊枝で数ヵ所穴を開け600Wで6分加熱する。ラップをはずし 時々かき混ぜながら十分に冷ます。

2

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人参は洗って皮を剥き3センチ長さの短冊切りにする。ラップに包んで楊枝で数ヵ所穴を開け600Wで2分加熱し冷ましておく。

3

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ボウルに卵を割りときほぐし 塩小さじ1/2 マヨネーズ大さじ1を入れマヨネーズがとけるまでしっかりよく混ぜる。

4

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フライパンを熱し温まったら3の卵液を一気に入れ強めの中火にする。箸4本を持ってグルグルかき混ぜいり卵を作る。半熟くらいで火を止め余熱でかき混ぜる。大きめのボウルに入れ冷ましておく。

5

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全ての材料が冷めたらキャベツの水気をギュっとかたく絞り卵の入ったボウルの入れる。人参も加えざっと全体に混ぜる。塩 コショウ適量とマヨネーズ大さじ3を加えまんべんなく混ぜたら出来上がり。

6

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2011.9.30
話題のレシピ入りさせていただきました♪作ってくださった皆さま ありがとうございました♡

コツ・ポイント

4の工程ですが 我が家はマーブルコートのフライパン使用の為 油は使いませんでした。お手持ちのフライパンに合わせて卵が焦げないように作ってくださいね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (17人)

11/11/27

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やっとれぽできました!大好評ですぐに売り切れちゃった☆

おこちゃる

わ~い♪めちゃくちゃ嬉しいよぉ♡大好評で良かった&幸せ~♡

11/10/21

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簡単で美味しくて彩り抜群★絶対リピです(^^)!!

*まあちむ*

はじめまして♡嬉しいコメ&リピ宣言大感激!これから宜しくね♡

11/10/17

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まろやかで優しい味に癒されました♡なないくさんらしい可愛い味☺✿

キラキラユカリーナ

癒され&可愛い味なんて嬉しい♡いつもながら今日も美しい!!!

11/10/05

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彩りきれいでおいしい~^^卵の味付けがとても好みでしたっ♪

ponsyuke♪

うわぁ!キレイ!またお野菜レシピ気にいってもらえて幸せだよ♡

11/10/05

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彩りも味もバッチリ(^.^)bもりもりご馳走さまです〜*

よーちゃん!

すっごく鮮やかで美味しそう!またレシピお試しありがとう~♡

11/10/03

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彩り綺麗で野菜もたっぷり食べれちゃう♬美味しかったです^_^

ななクレープ

お久しぶりです♪美味しいって言ってもらえて嬉♪ありがとう♡

11/10/03

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おいしい〜!!!!しかも超簡単で彩りも◎リピします♪

でつ♪

はじめまして♡リピ宣言めっちゃ嬉♪良かったら仲良くしてね♡

11/09/29

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色鮮やかなサラダで食卓が華やかになりました。簡単でいいですね◎

さかーす

はじめまして♡気にいってもらえて嬉♪10人めレポありがとう!

11/09/21

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お野菜たっぷりたべました!簡単に作ることができておいしかったです

サーフブレイド

サラダも気にいってもらえて幸せです~♡いつもありがとう!

10/12/06

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やっと作れました♪見た目も可愛くてすごく美味しかった❤

mihomiho☆

やっとだなんて嬉しいなぁ♡気に入ってもらえて幸せ!ありがと♪

10/12/01

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ふわ②マヨ入り卵とシャキ②キャベツが美味しい♫レンチンで簡単嬉!

K—TOママ

ほんとにたくさんのレポありがと♡元気出る!これが147個目♪

10/09/14

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カニカマも入れたよ♡カラフルですっごく美味しかった♬大好評完食☆

さったんママ

わぁ!『な』だ♡超上手~^^これも大好評完食めっちゃ嬉しい♪

このレシピの生い立ち

公開日: 07/09/20
母が昔から作ってくれていた我が家の定番サラダです!
ふんわり&シャキシャキの2つの食感が美味しくていつも驚くほどたくさん食べれちゃいます♡

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