★☆★ほっこりと～ 豚バラ肉じゃが★☆★
レシピID :432297
そろそろ寒くなってきましたので、ほっこりとした煮物が食べたい・・・。ホクホクじゃがいもと柔らか豚バラ。味の染みた玉ねぎが秋の食欲そそります～☆
材料 （ 2～3人分 ）
| 豚バラ肉 | 150グラム |
| じゃがいも | 250グラム |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 人参 | 1本 |
| サラダ油 | 適量 |
| ■ A | |
| 砂糖 | 大2 |
| みりん | 大1 |
| 醤油 | 大2 |
| 酒 | 大2 |
| 顆粒だし | 大1 |
| 昆布茶 | 小1 |
| 水 | 300cc |
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1
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じゃがいもと人参は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは縦くし切りにする。
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2
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鍋にサラダ油を引いて、1と豚バラ肉を炒める。
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3
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2に水と顆粒だし、昆布茶を入れ煮込み、じゃがいもが柔らかくなったらAの調味料を投入する。
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4
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煮汁が少なくなるまで煮て、お皿に盛り付けたら完成です！
コツ・ポイント
じゃがいもはサラダ油でしっかり炒めた方がコクが出ておいしいと思います☆だし汁でしっかり煮ると、本当にものすご～く美味しく出来てしまいます！※煮汁が美味しかったので茄子の炒め物に再利用しました。（レシピID:447669）
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
t_sat0miきたあかり、美味しいですよね☆つくれぽどうも有難うございます
のりこりん煮崩れたのも美味ですよね☆つくれぽどうも有難うございます☆
気に入って頂け嬉しいです☆つくれぽどうも有難うございます！
ひやごん彩り綺麗ですね☆つくれぽ、どうも有難うございます！
つかけいなんと有難いお言葉☆つくれぽどうも有難うございます！
RENGAコメントに大感激しています☆つくれぽどうも有難うございます！
このレシピの生い立ち
作成日:07/09/19
我が家流の肉じゃがです☆家族は汁まで飲んでしまうほど大好物です☆
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だしと昆布茶が効いてますね☆
間違いなく私が今まで食べた中で断トツ一位の肉じゃがです！
家族にも大好評でした！
これからはこのレシピで行かせて頂きます♪
煮汁利用の茄子の炒め物も作ってみますね (^-^*)
れなぼうずでございます。
ご家族にも気に入って頂けましたようで
本当に嬉しいです。
コメントに感激して家族の前で
声に出して読んでしまいました！
作って下さってどうも有り難うございました☆