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レシピID :432407

常備菜、メイプルシロップと桜えびの甘辛煮

常備菜、メイプルシロップと桜えびの甘辛煮
カルシウムいっぱいの桜えび。メイプルシロップを使って甘すぎない味にしてみました。ご飯にあう、カルシウムの取れる常備菜

材料

桜えび
50g
大匙 1
*メイプルシロップ
大匙 1
*砂糖
大匙 1
*お醤油
大匙 3
*みりん
大匙 2
ごま
適量

1

*印の材料を合わせてよく混ぜておく。

フライパンを中火で熱して桜エビを乾煎りする。全体が熱くなってカラッとするまで炒める

2

酒を全体に振り掛ける。1の合せ調味料を入れて焦がさないように汁気がなくなるまで炒める。お好みでゴマを最後に入れる

3

コツ・ポイント

合せ調味料を入れてからは、とにかく焦がさないように目を離さないでください。

ちょっと甘めと思っても、冷めると甘みをあまり感じなくなります。電子レンジでチンすると桜エビの風味が増すし甘みも増すので食べる直前に食べる分だけチンするのがお勧め。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (21人)

11/12/29

写真

アミエビ100gで!!小1砂糖多めで(^^)超美味しい*

春まま*゚

お!アミ海老でもできますか!新アイデア教えてくださって感謝

11/02/18

写真

これはやばい。ご飯が止まらなくなりそうです。

ジェリビーン

カルシウムが沢山取れていいかも?ツクレポ有難うございます

09/08/08

写真

砂糖抜きで作っちゃいましたが、とっても美味しかった(*⌒∇⌒)/

ぱんこ625

レポ有難うございます。掲載すごく遅れてごめんなさい。

09/02/07

写真

佃煮が切れたので冷凍庫にあった桜海老でチャチャっと自家製佃煮♡♡

yokomiyo

リピレポ程嬉しいものはありません。感謝です。おいしそう~

08/12/21

写真

メイプルがなくて同量の蜂蜜で作りました。とても美味しかったです。

yokomiyo

蜂蜜はやった事なかった~美味しい情報とツクレポ有難うです

08/11/26

写真

メイプルシロップでこんなにも美味しい常備菜が出来るとは超感激♪

*茜*

感謝、嬉しいコメント有難うございます。メイプルって美味しいね

08/10/10

写真

余っていたメイプルがおいしいエビになりました♪カルシウムたっぷり

LANIKAI

お久しぶり。お元気でしたか?レポ有難うね。嬉しかったよ~

08/05/24

写真

桜海老大好き~♪メイプルっていいですね^^これから大活躍です^^

CoffeeCoco

気に入って頂けたかしら?嬉しいコメとレポ感謝です。

08/05/20

写真

旦那、そのままぽりぽり食べてます。メープルがとても美味しい!

のおこ

のおこちゃん、有難う。ご主人そのままポリポリと?嬉しいなあ!

08/05/13

写真

生桜海老から挑戦しました5倍量だったのに即完売ごちそうさまでした

deep_blue3155

生桜海老でしかも5倍量で!私もお相伴に預かりたかった!感謝!

08/03/21

写真

甘すぎない所がヒット!!やっと作れて大満足です♡

ゴメ子

甘さ、丁度良かった?嬉しいツクレポを有難う!美味しそう~

08/03/14

写真

ごまがなかったので抜きで☆美味しかった~(*´∀`)りぴします♪

ぱてぃしえ

嬉しいコメントを有難うございます。胡麻抜きでも美味しいよね

このレシピの生い立ち

公開日: 07/09/20
レシピの手順と分量は栗原はるみさんのが元になってます。でも私にはちょっと甘すぎたのでお砂糖をメイプルシロップに変えてみました。

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