料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

松茸ご飯＆土瓶蒸し♪

レシピID:432844

秋の味覚、マツタケ！厚めに切って、歯ごたえを楽しみましょう。

2: 炊飯器に洗ったお米を入れ、酒大さじ２、みりん大さじ１、塩小さじ１、薄口しょうゆ１と1/2を加え、昆布だしを２合までの水量まで加える。油揚げ、松茸を加えてひと混ぜし、普通に炊く。

3: ******土瓶蒸し****** 松茸は濡れ布巾で拭き、手で裂く。エビと鶏は、一人２切れに切り、下味（塩少々・酒小さじ２）をつけてからさっと熱湯にくぐらせる。みつばは、３センチ位に切っておく。

4: だし汁（2ｶｯﾌﾟ）をとり、醤油小さじ１塩小さじ１、酒小さじ１味をつけておく。
土瓶にだし・エビ・鶏・松茸の順に入れ、１０分ほど蒸し、三つ葉を散らしたら出来上がり♪

土瓶がなかったので、急須で代用しました。
土瓶蒸しは、食べる前にすだちを絞って召し上がれ♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/09/27

マツタケご飯おいしかったです！お吸い物をつけました！

おいしそ～♪今秋まだマッタケを食してません。あ～食べたい。

08/08/30

ｵｼｬﾚで美味しそうな写真に見とれてﾄﾗｲ!しました～

つくれぽありがとうございます♪具沢山の土瓶蒸しおいしそう＾＾

2件のコメントを読む

公開日：07/09/21

料理の本を参考にしました。

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