レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(336品)
レシピID :433060
火を使わない♪栗のプリン
レンジで作業するから楽々♪生クリーム不使用、栗の味が楽しめるまったりプリンです。
材料 （ 約４～５人分 ）
マロンピューレ（無糖）
２５０ｇ
牛乳
３００ｇ
ゼラチン（＋水 大３）
１０ｇ
砂糖
大３（お好みで）
■
★カラメルソース
グラニュー糖
５０ｇ
水
大１
お湯
大２
-
1
-
：ボウルにマロンピューレと砂糖を入れ、レンジで人肌程度に温めた牛乳を少しずつ加えて泡だて器でよく混ぜ合わせる。
-
2
-
：ゼラチンを水に振り入れ、混ぜてからレンジで１５秒くらいチンして溶かす。１に加えて完全にゼラチンが溶けるまで混ぜる。
-
3
-
：[カラメルソース]耐熱の器に砂糖を入れて水大１を加えて混ぜる。レンジで約１分加熱。
-
4
-
沸々と好みのカラメル色になったらお湯を足して混ぜる（ジュワ～ッとはねるので注意！）。
-
5
-
：型にカラメルを入れてプリン液をそっと流し入れ冷蔵庫で冷やして固める。
-
7
-
★今回使ったマロンピューレ。無糖で砂糖を加えて使うタイプです。
コツ・ポイント
カラメルは側で様子を見ながら加熱（色が着きだすとすぐ真っ黒になります）。レンジ時間は機種によって要調節。 こってり版→牛乳を一部（または全量）生クリームで。＊プリンに見える黒い粒々はピューレです。（２０１０．９ 分量一部見直しました）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14件
(13人)
わざわざ買ってもらってんですね～ありがとう！お口にあったかな
お店のみたいですね！素敵なれぽありがとうございます
お手製ペースト＆クリームたっぷりおいしそう！れぽありがとう
美しいれぽにうっとりです。日記紹介もありがとう！
お母様にも気に入って頂けたかな・・・れぽありがとうございます
10/10/04
ameshosuki
簡単なのは内緒に^^気に入って頂けて嬉しいです。ありがとう！
10/10/01
ameshosuki
いつも素敵な雰囲気の画像にうっとりです。ありがとう！
食べれる様になってよかったです。まったりいい感じのれぽ感謝！
マグ入り可愛いですね♪めちゃ美味コメント嬉しい。ありがとう～
わ～とってもおいしそう！作って下さってありがとう☆
大満足でしたか！嬉しいです。つくれぽありがとう～☆
濃厚でも生クリームなしでヘルシーかな＾＾素敵なれぽ感謝です♪
このレシピが登録されているカテゴリ
- お菓子 > プリン > 色々なアレンジプリン