
:サーモンに塩コショウをして酒をふっておく。
:「ソース作り」小鍋にバターを溶かし、粒マスタードを入れて弱火でさっと炒める。小麦粉を振り入れて絡めるように炒める。
:木へらで混ぜながら牛乳を少しずつ加える。牛乳が温まったらチーズを入れてよく溶かし、少しとろみがつくまで煮る。
:1のサーモンに小麦粉をはたき、少量のオリーブオイルで両面を焼く。
:焼けたサーモンをお皿にのせてソースをかけたら出来上がり。
★2009.6 「酸化防止剤無添加 ワイン物語に合うカンタン&ヘルシーレシピ」コンテストで優秀賞を頂きました。
★このソースの応用レシピ「チキンのパスタ☆マスタードチーズソース(ID:538039)」
12/02/11
また作ってみて下さい♪嬉しいコメントありがとうございます
12/02/09
美しい画像に見入ってしまいました。嬉コメントありがとう♪
12/02/07
初に選んで頂き光栄です!とっても素敵なれぽありがとう
12/02/02
嬉しいコメントです!素敵なつくれぽありがとうございます。
12/01/24
作って下さりありがとうございます。きのこもおいしそう♪
12/01/22
絶賛コメント嬉しいです♪作って下さりありがとうございます。
12/01/20
濃厚そうでおいしそうです♪嬉しいコメントありがとうございます
11/12/30
つくれぽありがとうございます。また作ってやって下さいね♪
11/12/08
ソースでサーモンが美味しくなりますよね♪つくれぽ感謝です
11/11/17
嬉しいコメントに舞い上がってます。どうもありがとう☆
11/11/10
こちらこそ作って下さってありがとう。すごくおいしそうですね!
11/11/05
付け合せ野菜もたっぷりでいいですね~嬉コメントありがとう!