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(430品)
レシピID :433096
75円秋刀魚でシーチキン(^^♪
骨まで柔らか塩でシンプル味の秋刀魚っ♪
海苔巻いて食べたら旨んま～♪
海苔巻いて食べたら旨んま～♪
材料 （ 秋刀魚4匹分 ）
秋刀魚
4匹
・タカラ料理のための清酒
100cc
・水
200cc
・土生姜スライス
1片分
・塩
小匙1
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1
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秋刀魚は新聞紙の上で頭を落とし、4等分に筒状に切り、内臓を除いて水洗いをする。分量外の塩をしてしばらく置いてまた洗う。
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2
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活力鍋に・の材料を入れて煮立てる。
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3
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2に1の秋刀魚を入れて蓋をし、Hで振り子が振れたら中弱火にして13分加熱し火を止める。圧力弁が落ちたら出来上がり。
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4
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焼き海苔で巻いて食べたらいいおつまみです(^^♪炊き込みご飯など色々に使って♪
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5
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2009年11月1日タカラ料理のための清酒でタイアップご紹介頂きました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
33件
(23人)
ユウタままさん、塩味新鮮でしょ♪れぽありがとう(*^^)v
gomadachsさん、美味しそうですリピありがとう(^^♪
kuma_kumaさん初めまして♪秋ですね～れぽありがとう♪
ＣＯＣＯＬＯＶＥさんいつもご愛顧ありがとうございます(^^♪
ﾗｲﾗｯｸ紫丁香さんはじめまして♪お気に入り頂け嬉しい有難う
ＣＯＣＯＬＯＶＥさん健康食材(*^^)vご愛顧ありがとう^^
ＲＡＩＮ★ちゃん、銀色に輝いています(*^^)vありがとう♪
addysaさんはじめまして♪短時間で骨まで栄養バッチリ^^
ＣＯＣＯＬＯＶＥさんこれ何度も(^^♪嬉しすぎ^^ありがとう
けっちゃまさんはじめまして♪50円凄いのゲットで有難う＾＾♪
uronnさん息子さん、銀色ボディーが美しいつくれぽを有難う
noamanmaさん10人目ありがとう＆綺麗なリピれぽ嬉しい
このレシピの生い立ち
公開日：
07/09/21
piyo_piyoちゃんの レシピID：298128 アジのマース煮に感化され発想。
あれっシーチキンっぽいお味。
元祖鯵のマース煮と同様、焼き海苔との相性が抜群♪
ビールが進む～ご飯が進む～っと家族にも好評♪
あれっシーチキンっぽいお味。
元祖鯵のマース煮と同様、焼き海苔との相性が抜群♪
ビールが進む～ご飯が進む～っと家族にも好評♪
簡単リンク
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これどんな味なのかなー。 興味津々。シンプルですごく美味しそうなんですけど！ ご飯が進みそう～。 サンマ安くなってきたしたくさん買って作ろう！ただウチには圧力鍋がないので、無水鍋で作るつもりです。
火を止めるタイミングとしては、水分がどのくらいになったら・・など目安はありますか？
素朴レシピに目をつけてくれてありがとう♪
piyoちゃんの鯵のマース煮は、上品♪
あさりの酒蒸しを連想するお味だけど、
これは、鯖の水煮っぽいんだわ～っか、シーチキンっぽい
マヨネーズ使ったらサラダにもって感じ。
水は煮詰める必要なしで、できれば骨まで柔らかくなるのを
目安に、仕上がると、うれしぴでござりまする＠＠
お安い秋刀魚でいっぱい作りました。
骨までやわらかいし、アレンジもいっぱいききそうです。
この時期ならではのわが家の常備菜にさせてね。
いつもありがとうです&ごちそうさま。
♪(о￣∇￣)／
今年八尾でも秋刀魚安いですよねっ
骨まで食べて家族の栄養ですよねっ
このレシピに初つくれぽ、マヨポンとおろしポンの有力情報まで
ありがとうございました～(^_-)-☆
このレシピ、大好きです。
参考にしたレシピを作ったのですが、参考にしたレシピのＩＤナンバーを入れてもどうもうまく行きません。勝手に知らん顔をしてレシピをのせたのでないんで･･･許してください。
わ～いっ気に入ってもらってとっても嬉しいです(*^^)v
参考レシピで書いてもらったんですねっ♪
そんな～知らん顔なんて思いませんよっ
ご紹介いただいたり、リンクしていただくのとっても嬉しいです(*^^)v
見に行きます～ありがとうございましたっ(*^^)v