大変身した親子丼★大満足
レシピID :433109
親子丼と同じ材料で、超～満足！どんぶりに大量に作ってもいつもみんなペロリと食べちゃう甘辛くて本当においしいどんぶりです♥
材料 （ １人分 ）
| 鶏肉（胸かもも） | １００～１５０㌘ |
| 玉ねぎ | 約１/８個 |
| 卵 | １個 |
| ●めんつゆ（３倍希釈） | 大さじ２ |
| ●みりん | 大さじ１ |
| ●砂糖 | 小さじ１ |
| 天ぷら粉 | 適量 |
| ねぎ | 適量 |
| ご飯 | 丼一杯 |
| ■ （冷蔵庫にあるものなんでも） |
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1
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玉ねぎは薄くスライスし、鶏肉は２センチくらいの角切りにして塩コショウを振っておき、ねぎは細かく刻んでおく。卵は目玉焼きを焼いておく。
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2
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●の材料を小鍋等で、弱火で煮詰めておく。その間に天ぷら粉を水で溶いておく。
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3
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鶏肉から２の天ぷら粉につけて、170くらいの油でカリッとするようにじっくり揚げて、最後に玉ねぎを残った天ぷら粉にからめてバラバラでも塊でも気にせず揚げて天ぷらを作っていく。
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4
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丼の半分くらいまでご飯を入れて、上に２にさっと浸した海苔を敷く。さらにその上にご飯を盛って同じように海苔をもう一度敷く。
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5
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真ん中に１の目玉焼きで、その周りに３の鶏肉や玉ねぎを２に絡めながら置いていく。（２は余ったら上からかける）ねぎをぱらぱらかけて出来上がり！
コツ・ポイント
３で、冷蔵庫にあるものなんでも天ぷらにして一緒にのせちゃってもＯＫです。ちなみに写真は大葉としいたけものってます( ´∀｀)つ ミ
このレシピの生い立ち
作成日:07/09/21
旦那が近くのスーパーの鶏丼が大好きでうちで再現したら、もうハマッてハマッて、いつも作ってと言われる一品になりました。
簡単リンク
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はいっていて、とっても美味しかったです。この材料だと、気軽に作れます！本当に美味しかった！！！
とってもとってもとってもうれしいコメントをいただき感激です★
d(ﾟДﾟ)☆ｽﾍﾟｼｬﾙｻﾝｸｽ☆( ﾟДﾟ)b
海の向こうで、私のレシピを作っていただき、さらにイギリス人の旦那さまや息子ちゃん達にも食べてもらえたなんて、本当に涙が出そうなくらい嬉しかったですよ。
私も、旦那も、旅が大好きで、海外も大好きなので、さっそく、うちの旦那にもはちぶーさんのコメントを伝えて、二人で大はしゃぎでした★
しかし、全然想像ができない場所です★
しかも島なんですね!!!
まだキッチンに日記などなかったので、こちらにお返事を書かせていただきましたが、いつか、島の写真とか日記で見られればいいな～(ｏбｖбｏ)...｡oо○楽しみだなぁ｡o.ﾟ｡
俄然、興味がわきました★