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レシピID :433137
自信がもてるおいしいお味噌汁
具はなんでもいいんです！おいしい味噌の配合レシピです！
作った味噌汁の素は冷蔵庫で１週間はもちますと追加しました～☆（9/22）
作った味噌汁の素は冷蔵庫で１週間はもちますと追加しました～☆（9/22）
材料
西京みそ（または白味噌）
140ｇ
赤味噌
60ｇ
かつお粉
たくさん
だし昆布
20ｇ
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1
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ボウルに西京味噌と赤味噌、水１ｃｕｐ入れ、よーく混ぜる。
（写真は、西京味噌がきらしていたので白味噌つかっています）
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2
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別のボウルにザルで軽くこす
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3
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4
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かつお粉（鰹節のパッックの下に最後にたまった粉でＯＫ）をたっぷりと入れてよく混ぜる。
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5
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保存容器に４を流しいれ、だし昆布を小さく切って一緒にいれて味噌汁の素は完成！半日以上おいてから使うと昆布のだしも出ておいしくなります。
※冷蔵庫で１週間はもちますよ♪
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6
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お好きな具をだし汁で煮込んで、火を止めてから、400ｃｃの汁に対し、味噌汁の素大さじ2～3杯（お好みで）を加えて再び火をつけて煮立たせないうちにすぐに火を止める。
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