チキンときのこのおぼろ昆布のレンジ蒸し
Description
鶏むね肉はとろんとしてやわらかく、おぼろ昆布のうま味が染み込み、やさしい味のおかずです。レンジであっという間にできますよ
鈴木美鈴
材料
（2人分）
200g
1/2本
80g
大さじ1
●料理酒
大さじ1
●塩こしょう
各少量
★料理酒
大さじ1
★がごめ昆布醤油
大さじ1
5g
作り方
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1
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鶏むね肉を斜め削ぎ切りにし●を揉み込む。野菜を切る。
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2
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耐熱ボウルに、しめじ、白ネギ、①、★の順に入れラップをかけ600wで5分レンジ加熱し、ラップを外し良く混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
・白ネギは切ったら手でほぐすと、ふんわりとした口当たりになり、熱が通りやすくなりますので、レンジ加熱する前にほぐしておいて下さい。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を使い、レンジ調理で簡単に作れる和え物を作りたくて考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
鈴木美鈴
