ノンオイル・南瓜と小豆のケーキ

レシピID :433334
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しっとり、和のケーキです..。.:*・゜゜・*:.。. .。.:*・

材料 ( パウンド型 1本分 )

かぼちゃ 100g
2個
砂糖 40g
牛乳 50g
ゆであずき(缶詰) 100g
○薄力粉 120g
○BP 4g

1

かぼちゃは皮を取り、水にくぐらせレンジで5分~柔らかくなるまで加熱。マッシュし冷ましておく。

2

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ボウルに卵を割り砂糖を2~3回に分け入れてHMの強で攪拌。(人肌になるまで湯煎にかけながらもったりとしてツヤが出るまで。)

3

牛乳(室温)を混ぜ入れる。1のかぼちゃ・粒あんを順に入れ生地となじませる。

4

材料の○をあわせてふるい入れゴムベラで粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

5

型に入れ、170度で50分焼く(500w)。粗熱が取れたらラップで包み暫く置く。

コツ・ポイント

■型にはバターを塗るかオーブンペーパーを使用。■焼き時間はオーブンによるので調整してください。■かぼちゃは多少粒が残るくらいが美味しいです。■焼き上がりすぐより翌日が味がなじんで美味しいです(必ずラップで包むかビニール袋に入れて保存してください)。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14件 (14人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/09/26

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砂糖を減らしてザラメを上にのせて焼きました。カリカリでおいしい♪

yachi7☆

初レポ感謝です♪ザラメナイスアイディアで美味しそう^^

08/09/09

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小豆がアクセントになってすっごく美味しかったです♬♫(*^^)v

みち書

マフィン型でふっくら可愛くて美味しそう♪体調良くなったかな?

08/08/31

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仏でも美味しい大好きな組み合わせのケーキが出来ました。めるし~

chou

仏で頂く小豆入りの和ケーキっていいですね♪感謝です^^

08/07/29

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小豆とかぼちゃの組み合わせたまんないです(≧∀≦) 美味しい~♡

berryberry

この組み合わせ私も好きです^^綺麗なカットで美味しそう✿

08/06/22

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明日頂く予定が、2歳の娘が美味しいと言って9割食べた!…私のは?

みけどんどん

お子さんが沢山食べてくれるのって嬉しいですよね♪感謝です★

08/04/17

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卵ナシでアレンジです。小豆缶が残っていたので。粉末カボチャと!

はっぴーはりぼ

卵なしでも美味しそうですね♪いつもありがとです^^

08/03/19

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初和ケーキ☆手作り小豆で。しっとり美味しぃぃ~(o´艸`o)

mush

手作り小豆入りとってもおいしそうです♪初和ケーキに感謝です♪

07/11/01

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ノンオイルだからいいよね!?たっぷりクリーム乗せちゃった~ウマッ

はーこ

クリームたっぷりですっごいおいしそうですね♪ありがとです✿

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このレシピの生い立ち

作成日:07/09/22

かぼちゃのいとこ煮があるなら、ケーキにしてもおいしいだろうと思って、オリジナルレシピを参考に作りました♫♬

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