-
1
-
①サンマの頭を落とし、筒切りにしてワタを除く。1尾を3等分に切る。
-
2
-
②圧力鍋にサンマ、煮汁、しょうが、水1と1/2カップを入れる。
-
3
-
③皮が破れないようにサンマの表面に火が通るまで弱火で煮る。
-
4
-
④蓋をして「シューシュー」鳴るまで加熱。
-
5
-
⑤音が鳴ってから弱火で15分加熱。そのまま自然冷却する。
-
6
-
⑥蓋を取って、煮汁を絡める。
コツ・ポイント
お好みでいりごまをかけたり、大葉を添えて下さい。味噌の量は加減して下さい。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(7人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
よつぽん美味しそう。ちょっと甘めで箸がすすみますよね。
ひかる51このレシピを気に入ってくれて嬉しいです
コトコト作ってもらえて嬉しいです。
emuiサンマの季節がやってきましたね。嬉しいコメントありがとう。
えっこんぐリピ有難う。臭み、解凍のせいでしょうか？臭み消し、研究中！
みきﾁｬﾝ骨まで食べてカルシウム補給！つくれぽ、ありがとう♪
おいしそう。甘めの味噌味が良いでしょっ！
味に満足して頂いて嬉しいです。
このレシピの生い立ち
作成日:07/09/22
しょうゆ味に飽きたのでサバの味噌煮風にしてみました。白いご飯によく合います
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 骨までの人気検索で 15位
さっそく作ってみました。濃厚な味噌味で生臭さもなく美味しいです。
ご飯がすすみますね。美味しいレシピ、ありがとうございました。
嬉しいコメントありがとうございます。
サンマのおいしい季節ですね。これからもいろいろレシピを増やして
いきますので、またご覧下さい。
２歳の娘が魚好きなんですが、骨を取ってあげるのが面倒で・・
でもこれならおいしくて骨もまるごと食べられて私も楽、娘にも大好評♪
ステキなレシピをどうもありがとうございました～