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07/9/22
レシピID:433434
作り方：
- 1
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①サンマの頭を落とし、筒切りにしてワタを除く。1尾を3等分に切る。
- 2
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②圧力鍋にサンマ、煮汁、しょうが、水1と1/2カップを入れる。
- 3
-
③皮が破れないようにサンマの表面に火が通るまで弱火で煮る。
- 4
-
④蓋をして「シューシュー」鳴るまで加熱。
- 5
-
⑤音が鳴ってから弱火で15分加熱。そのまま自然冷却する。
- 6
-
⑥蓋を取って、煮汁を絡める。
メモ（コツ、ポイント）：
お好みでいりごまをかけたり、大葉を添えて下さい。味噌の量は加減して下さい。
このレシピの生い立ち：
しょうゆ味に飽きたのでサバの味噌煮風にしてみました。白いご飯によく合います
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件(4人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
えっこんぐリピ有難う。臭み、解凍のせいでしょうか？臭み消し、研究中！
みきﾁｬﾝ骨まで食べてカルシウム補給！つくれぽ、ありがとう♪
おいしそう。甘めの味噌味が良いでしょっ！
ひかる51味に満足して頂いて嬉しいです。
ありがとうございます！白いご飯がすすみますよね
はっぴーはりぼ美味しそう！初つくれぽ、嬉しいです。ありがとうございます。
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コメント
4件のコメントを読む
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このレシピを昨夜拝見して今朝スーパーへ直行。
さっそく作ってみました。濃厚な味噌味で生臭さもなく美味しいです。
ご飯がすすみますね。美味しいレシピ、ありがとうございました。
>黒猫っちさん
嬉しいコメントありがとうございます。
サンマのおいしい季節ですね。これからもいろいろレシピを増やして
いきますので、またご覧下さい。
時期ではないのですが今日作りました！
２歳の娘が魚好きなんですが、骨を取ってあげるのが面倒で・・
でもこれならおいしくて骨もまるごと食べられて私も楽、娘にも大好評♪
ステキなレシピをどうもありがとうございました～
解凍サンマでも美味しく出来ますよね。お嬢さんにも喜んでもらえて嬉しいです。ありがとう。