チキンす～ぷ
レシピID:43348
今日のチキンす～ぷはセロリがきいたあっさり塩味です！寒い日や風邪気味の日などにどうぞ！！
材料 （ 2人分 ）
| 鶏肉 | モモ肉1枚 |
| 白菜 | 中の葉を4～5枚 |
| セロリ | 細いの2本 |
| 玉ねぎ | 小1個 |
| プチトマト | 7～8個 |
| にんにく | ひとかけ |
| オリーブ油 | 大１ |
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
| 酒 | 少々 |
| 小麦粉 | 少々 |
| 水 | ひたひた |
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1
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鶏肉は一口にきり、塩・コショウ・酒につけておいておく。そ白菜はひとくちだいに切る。セロリ・玉ねぎもお好みで切る。
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2
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鍋にオリーブ油を入れ、包丁でつぶしたにんにくを入れる。あったまったら、セロリ・玉ねぎを入れる。鶏肉に小麦粉をまぶす。で、炒めている鍋に投入する。
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3
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鶏肉に火が通ったら、白菜・プチトマトを投入。少し炒めた後で、ひたひたに水を入れる。一度ふたをして煮立ったら、あくとりしながら、7分くらい煮る。最後に塩コショウして、できあがり。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：02/02/26
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