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レシピID :43348
チキンす～ぷ
今日のチキンす～ぷはセロリがきいたあっさり塩味です！寒い日や風邪気味の日などにどうぞ！！
材料 （ 2人分 ）
鶏肉
モモ肉1枚
白菜
中の葉を4～5枚
セロリ
細いの2本
玉ねぎ
小1個
プチトマト
7～8個
にんにく
ひとかけ
オリーブ油
大１
塩
少々
コショウ
少々
酒
少々
小麦粉
少々
水
ひたひた
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1
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鶏肉は一口にきり、塩・コショウ・酒につけておいておく。そ白菜はひとくちだいに切る。セロリ・玉ねぎもお好みで切る。
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2
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鍋にオリーブ油を入れ、包丁でつぶしたにんにくを入れる。あったまったら、セロリ・玉ねぎを入れる。鶏肉に小麦粉をまぶす。で、炒めている鍋に投入する。
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3
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鶏肉に火が通ったら、白菜・プチトマトを投入。少し炒めた後で、ひたひたに水を入れる。一度ふたをして煮立ったら、あくとりしながら、7分くらい煮る。最後に塩コショウして、できあがり。
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