簡単！おいしい！チャプチェ！
レシピID:433517
韓国料理のチャプチェ。簡単なのにおいしい！
材料 （ 4人分 ）
| 春雨 | 100グラム位 |
| A)しょうゆ・ごま油 | |
| 各大さじ１ | |
| ひき肉（合挽き） | 150グラム |
| にんじん | 中1本 |
| にら | 1束 |
| 玉ねぎ | 中1個 |
| にんにく・しょうが | 各1片 |
| ごま油（炒め用） | 少々 |
| B)しょうゆ・砂糖 | 各大さじ2 |
| 白ゴマ（飾付用） | 少々 |
-
1
-
にんにくとしょうがをみじん切りにして、ひき肉との（A)のしょうゆとごま油を入れて混ぜ、下味をつける。
-
2
-
にんじんは皮をむいて3センチくらいの長さで細切り、玉ねぎも2ミリくらいの細切りに、ニラは3センチくらいの長さに切る。
-
3
-
春雨はボールに入れ、お湯に浸して戻しておく。
-
4
-
フライパンにごま油を入れ、下味をつけたひき肉を炒める。（ひき肉から脂が出るので、ごま油は少なめでOK.)火が通ったら取り出し、同じフライパンで野菜を炒め、火が通ったらひき肉を加えて混ぜる。
-
5
-
春雨をざるにあけ、水気を切りフライパンに加えて混ぜる。仕上げに(B)のしょうゆと砂糖を加えて再度混ぜ、全体に味をつけ、よく混ざったら完成！
-
6
-
お皿に盛り、上にゴマをパラリとかけて出来上がり！
コツ・ポイント
仕上げのしょうゆと砂糖はお好みで量を調整してください。甘い味付けが好きでない方は少なめで。かなりたくさんの量ができるので、少食の方は半分の分量でどうぞ。私は細めの春雨のチャプチェが好きなので、アジア食材屋なんかで売ってるタイ産やベトナム産の春雨を使います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
35件
(33人)
おいしそ～♪白いご飯が進みそう！食べたい！れぽありがとね☆
簡単だけどおいしいよね♪アレンジしてまたぜひ！れぽありがと
彩り良くてとってもおいしそ～♪簡単でしょ！れぽありがとね☆
これまたおいしそ～♪定番とはうれしい！りぴ＆れぽありがとね☆
とってもおいしそ～♪食べたい！うれしいお言葉＆れぽありがと☆
彩りキレイ＋ネギで超おいしそ～♪またぜひ！れぽありがとです☆
ゴマたっぷりでおいしそ～♪久々に食べたい！れぽありがとね☆
とってもおいしそ～♪ご飯が進むよね！またぜひ！れぽありがと☆
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/22
韓国人の友達が作ってくれたのを食べて感動して、マネしてみました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 8位
えてもんと申します。
こちらのレシピ作りました。
韓国料理屋、焼肉屋に行っても必ず頼むチャプチェ。
春雨大好きで、今日はこれ！って思ってたどり着きました。
簡単で美味しい。まさにお店の味でした。
主人も美味しいって言ってほとんど食べられちゃいました＾＾；；
写真を撮り忘れ・・・・・つくれぽは次回いたします。
美味しいレシピ、ありがとうございましたヽ(^。^)丿
リピートします!!
おいしく作って頂けたようでとてもうれしいです！！
それも「お店の味」とは・・・感激です。
ぜひぜひ、また作って下さいね。
つくれぽ待ってます！！
さっそくリピ＆つくれぽです＾＾
はまってます。これ。
簡単で短時間で本格的！嬉しいレシピです。
大好きなきくらげとピーマン、ちょこっともやしも入れました＾＾；
美味しい！また作ります！ご馳走様でした～！
今回はつくれぽもありがとうございます。
アレンジして、もっともっと新しい物を加えて、どんどん報告してください！
楽しみに待ってまーす！！
私は最近まったく作ってないので、久しぶりに作って食べたくなりました。
はじめまして、みよっぺと申します。
えてもんさんのレポを見て飛んできました。
私もチャプチェは大好き♪
もっと簡単におうちで作れたらなぁ…って思ってました。
コレ、本当に簡単にしかも美味しくて。感激でした。
今日はお弁当のご飯の上にドドーンとのっけちゃいました。
ほどよくご飯に味がしみ、これまたうまかった。
我が家は濃い味なので、今度はコチュジャンとか入れちゃおうかとたくらんでます。
オリジナルと違ってごめんなさい（汗）
ごちそうさまでした！またリピしまーす。
つくれぽ＆コメントありがとう☆
これ、ホントに簡単でしょ！？
私もコレ＋ごはんでガッツリ食べちゃいます♪
決まりは全然ないので、好きなものを加えたりアレンジして
どんどんオリジナルにしちゃってください！
またれぽしてね～☆
ありがと！！