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(82品)
レシピID :433620
豚丼～すき焼き風～
豚肉だってすき焼き気分♬
熱々ご飯と卵との相性バツグン！
熱々ご飯と卵との相性バツグン！
材料 （ 4人分 ）
豚小間肉
360g
木綿豆腐
1丁
糸こん
１袋
玉ねぎ
1個
ねぎ・三つ葉などの薬味
適量
★だし汁
200ml
★砂糖
大さじ２
★酒
大さじ４
★醤油
大さじ４
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1
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糸こんはざく切りして茹でる。
豆腐はちょうど良い大きさにカットして、キッチンペーパーを敷いた皿の上にのせチン。
玉ねぎは薄切り。
ネギ・三つ葉はちょうど良く刻んでおく。
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2
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★を煮立て、豚肉をさっと煮て取り出す。
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3
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②に糸こん、豆腐、玉ねぎを入れて、蓋をして味がしみ込むまで煮る。
しみ込んだら豚肉を戻してさっと煮る。
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4
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熱々ご飯の上に③を乗せ、お好みで生たまご、薬味をのせていただく。
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