簡単！さっぱり！おろしDE豚どん
レシピID :433680
kunhi さんの“ご飯おかわりぃぃ！鶏の大根おろし煮”の大根おろしをアレンジした豚丼です。
材料 （ ２人分 ）
| ごはん | ２膳分 |
| 豚薄切り肉 | １００ｇ |
| もやし | １/２袋 |
| 大根 | １/４本 |
| 長ネギ | １/２本 |
| ごま油 | 大さじ１ |
| しょうゆ | 大さじ２ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| 水溶き片栗粉 | 小さじ２ |
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1
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長ねぎを細かい小口切りにする。大根をおろす。
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2
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おろした大根（しぼらない）に切った長ネギ・ゴマ油・醤油・砂糖を入れて混ぜ豚肉を漬け込む。
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3
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耐熱皿にもやし、その上に漬け込んだ豚肉を入れ、電子レンジで２分ほど加熱する。
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4
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漬け汁は、大根おろしと汁に分ける。汁のほうは、片栗粉でゆるくとろみをつけておく。
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5
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ごはんに③をのせ、上に④の大根おろしをこんもりのせ、とろみをつけた漬け汁をかけてできあがり♡
コツ・ポイント
ごはんと合わせるために、ちょっと味濃い目にしました。
とろみをつけた漬け汁が、ごはんにぴったりです。
とろみをつけた漬け汁が、ごはんにぴったりです。
このレシピの生い立ち
作成日:07/09/23
kunhi さんの“ご飯おかわりぃぃ！鶏の大根おろし煮”がとってもおいしかったので、アレンジしました。
簡単リンク
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鶏の大根おろし煮に親戚レシピができちゃって感激です。
私も是非是非作ってみたい～～。こちらの豚丼！
これからもどうぞよろしくお願いしま～～す。