にんじんとピーマンの味噌炒め
レシピID:434153
スライサーで千切りにすればにんじん１本ペロリと食べられます♪
材料 （ ２人分 ）
| にんじん | １本 |
| ピーマン | ３ヶ |
| 砂糖 | 大１／２ |
| 酒 | 大１ |
| 味噌 | 大１ |
| みりん | 大１ |
| ごま油 | 大１ |
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1
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にんじんはスライサーで千切りにし、ピーマンも細切りにする。ごま油以外の調味料も合わせておく。
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2
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ごま油をフライパンに入れ、ピーマンを炒める。
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3
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ピーマンがしんなりしたらにんじんも炒める。だいたい火が通ったら合わせた調味料を回し入れ、全体に味がしみわたるように炒める。お皿に盛りつけ白ごまをふりかけてできあがり☆
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4
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☆にんじんだけバージョン☆
コツ・ポイント
みりんを入れましたが無くても砂糖が入るので甘くなります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
彩り綺麗で美味しそうですね！どうもありがとうございます☆
味噌味気に入って頂けて嬉しいです＾＾ありがとうございます☆
えー！取り合いに！！（驚）嬉しいコメントどうもありがとう♪
冷めても美味しいのでお弁当にもいいですね！どうもありがとう☆
美味しいと言ってもらえて嬉しいです☆どうもありがとう！！
凛りんさんに作ってもらえて光栄です！美しいれぽ感謝です＾＾
キョクさん☆お弁当の彩りにいいですね♪ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/24
母レシピです。にんじん多めが彩りのポイントだそうです。
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まだまだ未熟者ですが、奮闘しながら頑張ります！！
我が家では好き嫌いがなく、人参やﾋﾟｰﾏﾝも取り合いです＾＾；
挙句の果てに、食べる量の話で毎回揉めあいです（＞＜；）←きっと我が子は馬になりそうです＾＾ゞ
かき氷ですが、毎日のバリエーションに苦戦中（涙；）
自宅で食べるのって、やっぱり美味しいで～す♪
我が家にとっての贅沢品です＾＾ｖ
失礼しましたm(__;)m
コメントどうもありがとうございます♪
好き嫌いが無いお子さん、大きくなりますね！
今私は離乳食を子どもにあげてますが、
なんとかニンジンもピーマンも食べてくれてます＾＾；
小さい時から色んな食材を食べさせると好き嫌いが
なく育つと聞いたので＾＾
きっとかき氷さんもお子さんには上手に色んな種類を
食べさせていらっしゃったんでしょうね～
うちの子も好き嫌いがないように育つよう、がんばります！
スライサーを使うから、簡単に人参が切れて炒めるのも火が通り易くてあっという間にできますね。味噌味も新鮮。いつもは、お醤油味にしてますね。お砂糖抜きですが、人参の甘さで充分でした。２人なので、少し残して明日のお弁当にも入れます（手抜き）
ごちそうさま〜☆
コメントありがとうございます♪
お醤油味も美味しそう＾ｍ＾
冷めても美味しいのでお弁当に◎ですね☆
どうもありがとうございます！
にんじんとかは特に色がつくし洗うのめんどくさくて、結局、雑でも包丁で済ましてしまう始末です・・・。
こんなんじゃあかんね。
お母様レシピ、代々受け継がれてるなんて素敵だね！！！
スライサー、うちも箱に入れて収納するタイプだから
出すのがめんどくさい＞＜
しかも１０割の確率で指もおろして血を見ることになるし（泣）
不器用な性。。私にも使いこなせるスライサーを誰か紹介して欲しいわ～＾＾；