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レシピID :434172

みんな大好き♪簡単かぼちゃケーキ。

みんな大好き♪簡単かぼちゃケーキ。
農家さんから 新鮮で甘いかぼちゃを頂けるこの時期に 毎年作る我が家の定番!
家にある物で簡単に作れるお手軽さ♪ しっとり系です。 

材料 ( 15cm丸型1個分 )

かぼちゃ(皮付き)
1/8個(170g前後)
薄力粉
120g
マーガリン
90g
砂糖
70g
1個
ベーキングパウダー
小さじ2/3

1

マーガリンは大きめのボウルに入れ 室温で柔らかくする。

かぼちゃはラップに包んでレンジで5分程度チンして つぶしておく。

2

①のマーガリンを泡だて器でよく混ぜ クリーム状になったら 砂糖を加えさらによく混ぜる。

全体が白っぽくなったら卵を割り入れ、更によく混ぜる。

3

薄力粉とベーキングパウダーを合わせ ②にふるいながら加え 練らないようにさっくりと混ぜる。  粉っぽさが無くなったら つぶしたかぼちゃを混ぜ合わせる。

4

型にサラダ油(分量外)を薄く塗ってオーブンシートを定着させる。 ③を型に入れ 180度に温めたオーブンで 35分~40分焼く。

5

竹串を真ん中にさして何もついて来なければOK!

粗熱が取れたら型から出して出来上がり♪

コツ・ポイント

甘味の少ないかぼちゃを使う場合は 砂糖を少し(10g程度)多めにした方が美味しくなると思います。
私はマーガリンを使っていますが、マーガリンの風味が気になる方は 無塩バターや普通のバターをお使い下さい。
バターは種類を問いませんので おウチある物を使用してください♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (19人)

09/04/03

写真

ヒビ割れちゃったけど・・。いいにおーい☆ありがとうです!

MIWANAKA

ヒビ割れ、私もします♡ふんわり美味しそう~!こちらこそ感謝☆

09/03/21

写真

甘さもちょうどよく食事としてもGOODです☆ご馳走様でした♪

ゆっこw

喜んで貰えてメチャ嬉しいです♬♬食事にも良いですネ!有難う☆

09/03/02

写真

あっという間に出来ました!ふぅんわり美味しくいただきました。

chakotts

簡単 良いですよネ♬♬ふんわり美味しそう~!ありがとう♡

09/02/11

写真

家である材料で簡単に美味しくできました★また作ります!

みかりんマン

家にある物&簡単が私も大好きです☆喜んで貰えて嬉しい!感謝♪

08/12/05

写真

マーガリンをバターに変えました。 美味しくて好評でした♪

エコノミーライス

バターだと風味が良いですよネ♪ふんわり美味しそう~☆感謝!

08/12/02

写真

かぼちゃが大好きな娘もニガテな息子も喜んでくれました☆

ひとか

南瓜苦手でも結構イケますよネ♬お子様達にもありがとう♥

08/12/01

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とっても美味しくて主人がラップに包んで会社に持って行きました✿ฺ

まりもり5

わぁ~本当ですか!?ご主人にも喜んで貰えて嬉しい♬♬感謝✽✽

08/11/17

写真

何でだろう…膨らまなかった( ̄▽ ̄;)でもおいしかったぁ❤

syiun

どうしてでしょう(ノ*´Д)ノでも喜んで貰えて良かったです♡

08/11/15

写真

話題入りをみて速攻挑戦☆本当に簡単で美味しかった!リピ確実♪

わはは猫

わぁ♡速攻&喜んで貰えて嬉し過ぎ!素敵なお写真にも感激です☆

08/11/14

写真

かぼちゃの味が濃厚でとっても美味しかったです^^ご馳走様です

3539

かぼちゃ感たっぷりで私もお気に入りです♪メチャ嬉&有難う✽✽

08/10/31

写真

作って職場にもっていったら大好評でした♪ おいしかったです!

NOBう

職場の方にも喜んで貰えて嬉しい!早速のりぴれぽ有難うです♫♫

08/10/29

写真

とてもかんたんで おいしかったです♪かぼちゃが苦手な子もOK

NOBう

簡単が一番ですよネ♬♬ウチの娘も大好きです☆ありがとう!

このレシピの生い立ち

公開日: 07/09/24
妊娠中に体重管理レシピで作った「りんごケーキ」がとても美味しくて、家にあるものを使ったり もう少しカロリーを落とせないかと 自分なりにアレンジして 最終的に一番美味しく出来たのが この「かぼちゃケーキ」のレシピです。 家族や友人に大好評のこのケーキも 作り続けて10年!! この時期に必ず作る我が家の大好きオヤツです。

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