✿コンソメスープ*ペンネ✿の画像

Description

野菜がたっぷり入ったコンソメスープ仕立てのペンネです♡ つくれぽ100人感謝!

材料 (2人分)

ペンネ(又はマカロニ)
70~80g
ウィンナー
2本
★玉葱
1/4個
★人参
1/4本
★キャベツ又は白菜
2枚
コーン
大さじ2
(※顆粒コンソメの場合)
(小さじ3)
600ml
☆塩・胡椒
少々
☆醤油
小さじ2
少々

作り方

  1. 1

    ウィンナーは輪切り、玉ねぎは薄くスライス、人参は薄いいちょう切り、キャベツは食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

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    ペンネは表示の時間より1分短く茹でておく。

  3. 3

    写真

    鍋に水と1を入れて火にかける。沸騰したらコンソメを加えて柔らかくなるまで煮る。
    煮えたら☆で味を調える。

  4. 4

    写真

    3にペンネを入れて軽くかき混ぜひと煮立ちさせる。

  5. 5

    器に盛ってパセリを散らせば出来上がりです。

コツ・ポイント

ペンネの代わりにスパゲティやマカロニを使ってもよいです。

このレシピの生い立ち

いつもの野菜スープの中に茹でたペンネを入れてみたところ立派なランチになりました。
野菜たっぷりなのでヘルシーです。
レシピID : 434226 公開日 : 07/09/24 更新日 : 15/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

222 (202人)
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ebipeco
中玉葱1/2個残り最後の人参5センチ冷凍ウインナー3本今回は水多め600cc強で作成「空~くう~」のコンソメスープ思い出します
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中玉葱1/2個人参5センチ冷凍ウインナー2本で2人分で作成煮詰まって1杯分にあえて水は足しませんでしたが色は濃いですが味丁度美味
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ebipeco
残り最後の白菜1枚に玉葱1/2個人参皮ごと1/2本冷凍していたシャウエッセン北海道プレミアム3本で2杯分作成直ぐに煮えるので良い