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07/9/24
レシピID:434231
作り方：
- 1
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南瓜をゆでるか、レンジで加熱し、皮を取り除いてつぶします。
- 2
-
南瓜に卵とふるった小麦粉を混ぜて塩少々を加え、丸めてフォークで押しつけて成型します。熱湯に入れて浮いてくるまでゆでます。
- 3
-
スープにチーズと塩・こしょうを混ぜ、２のニョッキにかけてバジルを散らします
メモ（コツ、ポイント）：
南瓜の水分によって小麦粉の量を加減します。ソースはトマトやクリームでもＯＫ。簡単にパスタが手作りできます。
このレシピの生い立ち：
デパートに行ったらディスプレイもハロウィン一色。すっかり気分が盛り上がり、作ってしまいました。今回はチーズソースで楽しんだ後、クリームシチューに入れて二度美味しく頂きました。
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