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レシピID :434382

手羽元のバター煮

手羽元のバター煮
コラーゲンたっぷり、かつ安い手羽元を活用すべく、いつもの甘辛お醤油味煮物以外のものを作りたくて…。
STAYGREEN STAYGREEN

材料

手羽元
10本
にんにく
1かけ
バター
大さじ2
塩
小さじ1
こしょう
適量
醤油
適量

1

手羽元に醤油適量をなじませる。

2

鍋にサラダ油を適量ひき、手羽元をいれて焼く。

3

焼き色がついたら、つぶしたにんにくとバター、塩こしょうと水1カップ強を入れ、煮る。（落とし蓋をするとGood。）

4

20～30分煮て、お肉が柔らかくなったら出来上がり☆

コツ・ポイント

とりあえず、焼いて煮込むだけ。味付けもシンプルなので、失敗なし?
このとき煮たスープを使ってピラフにしたら、また美味しい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/04/25

写真

圧力鍋で♪残りのスープはピラフにしました。コラーゲンたっぷり☆

まうりうり

圧力鍋で時間短縮? 作っていただきありがとうございます!

07/11/11

写真

2度目のリピです♪あぁ美味しそう（●´艸｀）ごちそうさまでした☆

branchofknowledge

作ってくださってありがとうございます！しかもリピだなんて～☆

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 07/09/25
手羽元を活用すべく、雑誌やら本やらをいろいろ見つつ、塩味にアレンジ。

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