手羽元のバター煮
レシピID:434382
コラーゲンたっぷり、かつ安い手羽元を活用すべく、いつもの甘辛お醤油味煮物以外のものを作りたくて…。
材料
| 手羽元 | 10本 |
| にんにく | 1かけ |
| バター | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1 |
| こしょう | 適量 |
| 醤油 | 適量 |
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1
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手羽元に醤油適量をなじませる。
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2
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鍋にサラダ油を適量ひき、手羽元をいれて焼く。
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3
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焼き色がついたら、つぶしたにんにくとバター、塩こしょうと水1カップ強を入れ、煮る。（落とし蓋をするとGood。）
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4
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20～30分煮て、お肉が柔らかくなったら出来上がり☆
コツ・ポイント
とりあえず、焼いて煮込むだけ。味付けもシンプルなので、失敗なし?
このとき煮たスープを使ってピラフにしたら、また美味しい。
このとき煮たスープを使ってピラフにしたら、また美味しい。
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/25
手羽元を活用すべく、雑誌やら本やらをいろいろ見つつ、塩味にアレンジ。
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