バナナカスタードタルト
レシピID:434422
タルト型をつかって超かんたんおいしいバナナタルト！
材料 （ ２０cm型１台分 ）
| バナナ | ２～３本 |
| カスタードクリーム | 牛乳２００ｍｌ分 |
| カラメルソース | 適量 |
| パイ型 | ２０ｃｍ １台 |
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1
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カスタードクリームを作ります。牛乳２００ｍｌに対し、全卵２個＋卵黄１個分、砂糖大さじ２と１/２、コーンスターチ又は片栗粉大さじ１を加え泡だて器でよく混ぜ、弱火にかけてとろとろになるまで混ぜ続ける。
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2
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カラメルソースは、砂糖２００ｇに水大さじ３を入れ、鍋にかけて弱火でゆっくり少しずつ焦がす。最後に蓋でカバーしながら熱湯を１００ｍｌ分入れ、よくかきまぜてカラメルソースをつくる。
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3
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２０ｃｍのパイ型に、１のカスタードクリームを敷き詰め、輪切りにしたバナナを並べ、上から２のカラメルソースを薄く覆いかける。
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4
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１５０度に暖めたオーブンに５分ほど入れて、少し焦げ目をつけたら外で荒熱を取り、冷蔵庫で冷やしてできあがり！
コツ・ポイント
甘さは砂糖の量で調節できます。このレシピではやや控えめ、個人的には調度よしです！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
わ～赤い色が綺麗ですね！私もアレンジしてみます＾＾
バレンタイン、チョコのかわりにフルーツ菓子も喜ばれますね！
おいしそうです☆バナナとカスタードは金！ですね！
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/25
あまったカスタードとカラメルソースの消費方法を考えていて思いついたコンビネーションです。友人にも好評でした！
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