•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :434890

完成!パンケーキ(ふわとろ焼き)卵無し

完成!パンケーキ(ふわとろ焼き)卵無し
.ふわっと、とろっと仕上がるのは、ヨーグルト焼きに近いから。まるで山芋焼き。分量更新しました!あたしはもうミックスを使いません☆卵も入れないでもこの色、むしろ卵いらないかも♡卵がダメな人、カロリーが気になる人に必見レシピになりました♡

材料 ( 直径13cmが3枚(1枚当たり180kcal) )

薄力粉
100g
ベーキングソーダ
ちょびっと。
ベーキングパウダー
ちょびっと。
砂糖
大さじ1
明治ブルガリアヨーグルト
120g
ハチミツ
大さじ1
牛乳(水orホエー(清乳))
20cc
マーガリンorバター
小さじ1

1

08,4.9更新。工程3の重曹を工程4)のヨーグルトに加える。に変更しました。

2

※レシピ更新しました07.10.3 ★BPとBSの「ちょびっと。」は小さじ1/2にも満たない量でした。

3

A)薄力粉、ベーキングパウダー、を一つのボウルに振るいいれる。

4

B)砂糖、ヨーグルト、ベーキングソーダ(重曹)ハチミツ、牛乳を全て混ぜる。

5

A)とB)を一つのボウルでグルグル混ぜる。レンジで溶かしたバターを加え混ぜ、冷蔵庫で10分ほど休ませる。

6

【焼く】フライパンを弱火で熱し、テフロン加工でも油の含んだペーパーなどでサラッと撫で拭くと安心。ある程度温まったら、3秒ほど濡れふきんで「ジュッ」とする。

7

生地はスプーンで流します。生地が少し固いので、分量流したらスプーンの背で13cmの丸になるよう伸ばす。(厚みはお好みで)

8

火はまだ弱火、プツプツしてきて(1~2分で)、フライ返しが入るようになったら裏の焼き色を見て、火をちょっと強める。

9

すると、すぐキレイなキツネ色が着きます。と、同時に、温度が上がるので、また「ジュッ」とする。で、返す。(弱火)

10

写真

甘い生地はすぐ焦げます。返したら、すぐ軽く押して、円周から生地がはみ出るように押す。

11

写真

完成♪

12

←軽くて泡ぁゎしてるので、メープルシロップがすぐ染み込んだ写真です。見えるかなぁ~。

コツ・ポイント

やっと完成させました=3今回ヨーグルトは小麦の1.2倍で作ったけど、もうすこしいけるかも。そしたらもっと「ふわとろ度」がUPするはず。次回は増やしてみよう。分量の糖分はなくてもOKです。ただ、甘い生地は(重曹も)焼き色をつける要素でもあるので、加減してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (20人)

10/01/19

写真

ホントもちもち☆卵入れなくてもこんなに美味しいなんて^ω^

baby巛巛

練乳かけてますか?おいしそ~

09/12/19

写真

ふわもち美味でした^^はちみつつけて食べましたよ~

マナチ

いい焼き色!!ふわとろに見えますよ!!ありがとう

09/12/05

写真

カスピ海ヨーグルトで作りました。ふわとろ~、もっちり最高です~♪

さっちん2717

綺麗な焼き色!カスピ海ヨーもいいですね!

09/05/02

写真

簡単ですぐ出来るのが嬉しいですね^^子供達も満腹です☆彡

雪美*大福

返信遅くなりました><お皿可愛いですね。ありがとう。

09/03/02

写真

ヨーグルト増量じゅわんじゅわん❤シロップがしみてほんとに美味♪

oみぃクンo

遅くなりましたっ。良く染み込みますよね!ありがとうです♪

09/01/27

写真

朝食べました!薄めにやいてももちもち!薄めのがすきかも^^!

SARRY*-*

芳ばしそうな焼き色ですねぇ。ありがとうございます。

08/11/20

写真

朝食に頂きました♪食い付き良し(笑)ご馳走様でした^^

雪美*大福

おっきぃ~☆美味しそうですねぇ。ありがとうございます。

08/11/16

写真

なぜかふわとろというか、かなりもっちりに(;゜ロ゜)でも美味い☆

うぅにゃん

もっちりにもなると思います^^ありがとう★

08/10/18

写真

時間無い時でもすぐ出来てありがたいです^^美味しく頂きました♪♪

雪美*大福

キレイな焼き色ですね。つくれぽありがとうございます♪

08/06/08

写真

すごくふんわりもっちり♪はまる食感。倍量作ったけどすぐ完売!

ぷりんぱ

じゅわっとして美味しいですよね。ありがとうございます。

08/05/18

写真

焼き色がまだら^^;でも卵なし・粉少なめで美味しいって嬉しい♬

bright

掲載遅れてスミマセン。柔らかくて美味しそうですね!!

08/05/17

写真

ほんとにふわっとろ♪朝からhappyな気分になりました☆

Earl-Grey

掲載遅れてスミマセン。ありがとう。奥のはカフェラテ?

このレシピの生い立ち

公開日: 07/09/26
taikostanzoさんの笑顔までとろけるパンケーキを参考に。卵無しで、「ふわふわ度」UPの生地に仕上げました。味も、卵「有り無し」と特に差を感じませんでした。アレルギーの方も、カロリーが気になる方に知ってもらいたいレシピになりました(゚∀゚)ノシ

このレシピが登録されているカテゴリ