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レシピID :434959
玉子入り☆ジューシーミートローフ
とってもジューシー、お野菜入りでカラフルなミートローフです♬ すごーく簡単なので、おもてなしにもどうぞ✿
材料 （ パウンド型１本分 ）
合びき肉
350グラム
玉子
１個
ベーコン
４枚～５枚
ピーマン
中３個
コーン
お好み
塩コショウ
適宜
パン粉
45グラム
牛乳
50ｍｌ
粉チーズ
20グラム
乾燥バジル
お好み
■
（ソース）
ケチャップ
大1
ソース
大1
醤油
大１
ワイン（なければ酒）
大1
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1
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ゆで卵（固め）を作っておく。
人参、ピーマンはさいの目に切る。
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2
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オーブンを200度余熱開始。大きいボールに、ベーコンとソースの材料以外の材料をすべて入れてまぜまぜ。このとき、お好みでバジルや粉チーズを入れてください。
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3
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パウンド型にクッキングシートを敷き、ベーコンをしく。その上に肉だねを薄くしく。そこに玉子を横向きに３つ並べて、間と上を肉で覆います。最後にベーコンの端っこをしっかり肉にくっつけます。
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4
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２００度のオーブンで約３０分焼きます。
竹串をさして、赤い汁がでなければ完成。
冷めてから切り分けます。
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5
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小さいフライパンに、肉汁とソースの材料を入れて、ソースを作ります。肉汁の量によって、調味料を加減してください。1：1：1：1くらいがいいと思います。
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6
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残りは次の日、四角く切って、お弁当に♪
冷凍保存ももちろんOK。
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