もぉ～～っえのピーうまい！！
レシピID:435055
マイレシピのチンジャオロースー（レシピＩＤ：289541）はタイトルに「簡単」とつけておきながら材料いっぱいでちょっとめんどくさいなぁと、、、ならば魔法の調味料オイスターソースでチャチャチャと作っちゃえ！
材料 （ ２～３人分 ）
| 牛肉（薄切り） | ２００ｇ |
| ピーマン | ２個 |
| えのき | １袋（少量袋） |
| 長ネギ | １０ｃｍほど |
| にんにく | ひとかけ |
| しょうが | ひとかけ |
| 酒 | おおさじ１ |
| しょうゆ | おおさじ１ |
| オイスターソース | おおさじ１ |
| サラダ油 | 適宜 |
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1
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長ネギを粗みじん、にんにく、しょうがをみじん切りにする。
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2
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えのきの根元をカット。牛肉を食べやすい大きさに切る。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、牛肉をさっと焼き、いったん取り出す。
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4
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フライパンに残った油をきれいにし再び油を敷く。
そこへ１のみじん切り３種を入れ、香りがたってきたらピーマンえのきを炒める。
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5
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４に牛肉を戻したら酒、しょうゆ、オイスターソースを入れ、調味しできあがり！
コツ・ポイント
簡単なのでコツはなし。
えのきではなく別のきのこでも美味しくできると思いま～～す♪
えのきではなく別のきのこでも美味しくできると思いま～～す♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/26
チンジャオロースーを作ろうと思っていたのにたけのこ買いに行くのがめんどくさくなり。。。。自分のレシピ↓よりもっともっとラクチンなのをということでオイスターソース様頼みであっという間にウマウマ中華のできあがりぃ。１０分もかからず出来ちゃうよ。夫からも「美味しい」が聞けましたぁ( v￣▽￣) イエーイ♪
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