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レシピID :435055
もぉ～～っえのピーうまい！！
マイレシピのチンジャオロースー（レシピＩＤ：289541）はタイトルに「簡単」とつけておきながら材料いっぱいでちょっとめんどくさいなぁと、、、ならば魔法の調味料オイスターソースでチャチャチャと作っちゃえ！
材料 （ ２～３人分 ）
牛肉（薄切り）
２００ｇ
ピーマン
２個
えのき
１袋（少量袋）
長ネギ
１０ｃｍほど
にんにく
ひとかけ
しょうが
ひとかけ
酒
おおさじ１
しょうゆ
おおさじ１
オイスターソース
おおさじ１
サラダ油
適宜
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1
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長ネギを粗みじん、にんにく、しょうがをみじん切りにする。
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2
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えのきの根元をカット。牛肉を食べやすい大きさに切る。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、牛肉をさっと焼き、いったん取り出す。
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4
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フライパンに残った油をきれいにし再び油を敷く。
そこへ１のみじん切り３種を入れ、香りがたってきたらピーマンえのきを炒める。
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5
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４に牛肉を戻したら酒、しょうゆ、オイスターソースを入れ、調味しできあがり！
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