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がんもと鶏もも肉の煮物

レシピID :435056
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がんもが鶏肉の旨味を吸って美味しいです。

材料 ( 2人分 )

鶏もも肉 1枚
がんも 小さめ6個
にんじん 2分の1本
大根 3~4センチ
だし 3カップ
●酒 大匙3
●砂糖 大匙2
●みりん 大匙2
●醤油 大匙4

1

がんもは熱湯をまわしかけて油抜き。鶏肉は大き目にブツ切り。大根・にんじんは食べやすい大きさに切る。

2

だし汁に大根とにんじんを入れて竹串がすっと通るくらいになるまで煮る。
煮えたら鶏肉を加えて3~4分煮てがんもと●の調味料を追加。

3

火を弱めて落し蓋をし、20分ほど煮て完成。

コツ・ポイント

◎出来れば早めに作って、1回冷ましたほうが味が染みます。
◎鶏肉は縮みやすいので、なるべく大きめに切ってください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

61件 (59人)

09/07/01

写真

良く染みたがんもが最高でした。何だかホッとしました。リピ決定♪

えつエツ

気に入って頂き嬉しいです!つくれぽありがとうございます♪

09/06/30

写真

大根の代わりにじゃがで。具に味がしみしみで優しい旨味でした☆

りきちょ0625

じゃがいもも美味しそうですね!つくれぽありがとうございます♪

09/06/26

写真

煮汁が私の味覚にストライクです♪~大根がいい味出しています☆

まさのんママ

大根、味しみますよね~。気にいって頂き嬉しいです!

09/06/18

写真

ガンモも野菜もお肉も全部美味しかった♪ご馳走様でした(≧▽≦)

キナチャン♪

気に入って頂けて嬉しいです!つくれぽありがとうございます♪

09/06/03

写真

がんもとっても美味しく頂きました!ごちそうです!

ちび姫ちゃん

気に入って頂けて嬉しいです!つくれぽありがとうございます♪

09/05/28

写真

がんもどきしかなかったけど、作ってみました!味付け最高!

あやたんたんめん

味付け気に入って頂き嬉しいです!つくれぽありがとうございます

09/05/02

写真

リピ~♫♬今度はたけのことそら豆入れてみました^^やっぱり美味♡

しょうこ1818

筍とそら豆入り!旬のものたっぷりで作って頂き嬉しいです♪

09/04/21

写真

見た目がイマイチでごめんなさい^^;でもすーっごく美味しかった!

しょうこ1818

彩りよく作って頂き嬉しいです!つくれぽありがとうございます♪

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Tsukurepo

コメント 2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:07/09/27

だし汁を作りすぎたのでだし汁消費の為とほんの少し残った大根を使ってしまいたかった。

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