小松菜＆ウインナーのペペロンチーノ♡
レシピID:435260
小松菜好きにはたまらないシャキッと感とウインナーとパスタに絡んでさらにおいしさ爆発です！
材料 （ ２人分 ）
| 小松菜 | １束 |
| ウインナー | ３〜４本 |
| パスタ | 200g |
| 赤唐辛子 | １本 |
| ニンニク | １かけ |
| オリーブオイル | 大さじ５ |
| 塩 | 適量 |
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1
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パスタをたっぷりの湯に塩を入れて表示より１分早めにゆでる。小松菜を４〜５等分に切る。ウインナーを斜め切りにする。赤唐辛子の種を取りみじん切りにする。ニンニクもみじん切りにする。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱しニンニクと赤唐辛子を入れ、油に匂いがうつったら小松菜とウインナーを炒め、塩で味付けする。
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3
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パスタが茹で上がったらフライパンにお玉一杯分の茹で汁と一緒に入れてかき混ぜ、最後に塩で味を整えて出来上がり。
コツ・ポイント
パスタを茹でるときの塩は多めに！
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/26
今日使い切らないとヤバいっていう小松菜があったので、パスタに使ってみました。最近ほうれん草が高くて小松菜ばっか買ってますd＾∀＾b
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