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レシピID :435284

カリカリ(ゝω<*)鶏皮のニンニクソース

カリカリ(ゝω<*)鶏皮のニンニクソース
このニンニクソースが味の決め手(ゝω<*)
鶏皮だけぢゃなく、から揚げにかけても美味しいですよ❤

材料

鶏皮or鶏もも肉
3枚・1枚
片栗粉
適量
適量(多目)
✿ニンニクソース✿
おろしニンニク
小さじ1/2
長ねぎみじん切り
10cm分
おろしく生姜
小さじ1/2
鷹の爪小口切り
1/2本分
大さじ2
醤油
大さじ2
ごま油
小さじ1.5
砂糖
小さじ1
白炒りゴマ
適量

1

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ニンニクソースの材料を全て合わせて、冷蔵庫で30分以上寝かせておきます。

2

写真

鶏皮を適当な大きさに切ります。塩コショウ(分量外)を軽くまぶしておきます。

3

②と片栗粉をビニール袋に入れてシャカシャカし、全体に片栗粉がまぶせたら、多目の油でカリカリに揚げ焼きにします(鶏ももの場合は揚げちゃってくださいね♪)

4

③をお皿に盛って、上からたっぷりソースをかけたら完成です(*^m^*)

5

写真

10.10/5こちらも話題入りさせていただきました♡作ってくださった皆様感謝です♪

コツ・ポイント

鶏皮を揚げる時は油跳ねに注意してくださいねb

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (15人)

11/06/06

写真

リピです〜♪手前は鶏皮奥は肉食旦那用に鶏肉で^^ヤッパリ旨②!

ねっちゃんっ

また作ってもらえて❤です(*´∀`)肉ver私も食べた~いw

11/02/10

写真

鶏皮好きの舅用に☆キャベツを敷いて…美味しかったよぅで完食♪

みぅちゃび

お舅さんに!えらいなぁヽ(*´∀`)ノ完食してもらえ嬉し~♪

10/11/25

写真

撮影時ソース忘れた〜!おつまみにもピッタリ♪激旨〜!

ランマオ

ランマオさん♡美味しそうな揚げ具合!いつもありがとぉ♡

10/11/11

写真

旦那のお弁当に☆何度もアレおいしかった~と言ってました(´ー`)

ぷこ太☆

いやん♡なんて素敵な旦那様♡お弁当の作りがいがあって良いな~

10/10/27

写真

ビールが進みまくり☆ 激うまです。鶏皮最高♪

さくらとぶん太の母

鶏皮スゴイですよね!!我が家でもかなりの救世主です^m^

10/10/06

写真

鶏皮売れ切れててモモ肉だけど美味しかった✿ぜひ次は鶏皮で作るよ☆

おか~さん

私が昔好きだったレシピもモモだったの♡美味しく食べてもらえ♡

10/10/04

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やっと鶏皮ちゃんがたまりました♪この旨いタレは今後も大活躍予報❤

猫柳商店

鶏皮貯めていたくださったんですね♡色々なものに試してみてね♡

10/07/16

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やっぱカリ②の皮が1番美味しい!高㌍だからほとんどダーのお口へ…

ゆみにゃむ

鶏皮ってやっぱりカロリー高いのね;;←カロリーとか無知で…

10/06/10

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片栗粉まぶしてボイルしたムネ肉に♬♫これまたうま~い!ソース最高

ゆみにゃむ

おぉ!!その手があったか(≧y≦*)うん♪美味しそう♡あと4

10/05/27

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ガッツリもも肉に♬♫ムネ肉やお豆腐にも合いそう❤アレンジ無限大❤

ゆみにゃむ

これもおいしそうなアレンジだね!!そっかぁ豆腐にもいいねぇ♡

10/05/27

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豚バラに♬♫ネギソースがめちゃウマイ!鶏皮だけじゃもったいない!

ゆみにゃむ

豚バラかぁ♡うんうん美味しそう(≧y≦*)私も試そう~♪

10/04/26

写真

にんにくソース旨〜!ピリ辛でめちゃ好みでした♪ガッツリ肉で!

ねっちゃんっ

お肉Ver美味しそう❤うぅん私も味見させてほしいなぁw

このレシピの生い立ち

公開日: 07/09/27
もう卒業されてしまったクックのメンバーさんの味が忘れられず、思い出しながら鶏皮でアレンジして作ってみました… やっぱりレシピを焼いておかなかったばっかりに::コレはコレで上手くいったかなぁっと思うのですが、また食べたいあの味(〃´o`)=3 フゥ

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