ボリュームフレンチトースト
レシピID:435357
厚く切ったフランスパンにタマゴ液をたっぷり含ませて焼くボリュームのあるフレンチトーストです。
さめても美味しいのでお弁当にもヽ(^。^)ノ
さめても美味しいのでお弁当にもヽ(^。^)ノ
材料
| フランスパン | |
| ５cmにカットしたもの４切 | |
| タマゴ | 2個 |
| 生クリーム | １/4カップ |
| 牛乳 | 1/2カップ |
| 砂糖 | 大さじ３ |
| バター | 少々 |
| ■ ***いちじくのソース*** | |
| いちじく | 4個 |
| はちみつ | 大さじ４ |
| バター | 少々 |
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1
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タマゴ、生クリーム、牛乳、砂糖を混ぜタマゴ液を作る。
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2
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平らなバットにタマゴ液を移し、５cm程度にカットしたフランスパンを漬け込む。時々返しながらじっくりタマゴ液を染込ませる。（２０分くらい放置しておくとバットのタマゴ液をパンがすいとります。）
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3
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フライパンにバターをとかし、タマゴ液をたっぷり吸い込んだフランスパンを両面を色よく焼き上げ皿に盛る。
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4
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*いちじくのソース*
フライパンにバターをとかし皮をむいて４つにカットしたいちじくをソテーしてハチミツを加えひと煮たちさせる。（ブランデーを加えても良い）あつあつをフレンチトーストにかけて。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/27
料理番組で見たレシピを参考にしました。さめても美味しくいただけます。
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