キラリもっちもち〜 ★名古屋おにまん
レシピID:435442
祖母の味。もっちもち〜でほっくほく〜♪おべんとうやおやつ＆お土産に安上がりでおすすめです
材料 （ ８個ぐらい ）
| さつまいも・ | |
| 300g〜400g 25センチぐらい約１本 | |
| 薄力粉・ | １カップ |
| さんおん糖・ | 1/2カップ |
| 水 | 100cc |
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1
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さつまいもの皮をむき、１センチほどの角切りにして水にさらします
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2
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ボウルの中で水切りしたさつまいも、粉、砂糖を大きなスプーンでよくまぜあわせます。混ざったところに１００CCの水を加え粘り気が出るまで混ぜ合わせます
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3
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クッキングペーパーにスプーンですくってまとめ、蒸し器で１５〜２０分蒸します
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4
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楊枝や竹串でさして、蒸し上がりを確かめて下さい。できあがりです
コツ・ポイント
●コツ：２本のスプーンですくうとまとまりやすいです●ポイント：お砂糖の量はさつまいもの甘さやお好みで加減して下さいね。祖母のはほとんどお砂糖が入っていません（戦後でお砂糖が配給しかなかったなごりだそうです）。お水が少ないかな？と思いがちですが、こねていて下さい。そのうちネバネバになってまとまってきます
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12件
(12人)
わぁ英国から感激♫オレンジ色なんですね♫ありがとうございます
こちらこそ！感謝です♫おいしそうな写真ありがとうございます♫
ふんたこ様ありがとうございます♫おばあちゃんの味ですよね
こんにちは♪〆食にいいですよね。レポありがとうございます！！
モッチリを楽しんでいただきうれしいです。ありがとうございます
08/11/09
あおいウニ
シリコンカップはお手軽でいいですね♪ありがとうございます！
ツヤツヤにつくれぽしていただきありがとう♪皮付きおいしそうね
わぁぼなろんさんありがとう♪甘さ控えめでもおしいよね♪感謝♡
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/27
●おいたち：なつかしい愛知県三河の出身の祖母の味です。祖母が作ると竹製のせいろの香りも混ざって、田舎の素朴なお菓子という思い出です。蒸したてのほくほくも、冷めてからのモチモチもおいしいです。
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あります。主に豊田・奥三河方面に冬売っています。多分他の三河地方のスーパーなどでも売っていることもあるので・・・（お餅ですので焼いて食べられます）
早速作ってみました♪
（気づけば、私のつくれぽ１００個目のようです..+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+* ）
”おにまん”ってとても簡単だったんですね☆お芋美味しい～☆
このシンプルで自然な美味しさに癒されます（◉◡◉）
おばあちゃん、アロハロコモコさん、ご馳走様でした♡