トマトは輪切りにし、キッチンペーパーで余分な水分を取る。
コーンミールをお皿に広げ、塩こしょう、カイヤンペッパーで味をつける。
コーンミールをトマトにまぶし、こんがりと揚げる。
いつも夏になってグリーントマトを見るたびに食べたくなる定番トマト料理です。
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