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簡単☆超早☆エリンギと豚肉のピリ辛炒め☆

レシピID:435491
メイン画像
エリンギと豚肉を、甘辛いタレでさっと炒めました。
ボリュームも満点です！残り野菜の消費にも！
かな7597 かな7597

材料

エリンギ
２本程度（お好みで）
豚薄切り肉 150ｇ～200ｇ
長ネギ 1/2本
■酒 大さじ2
■しょうゆ 大さじ1
■みりん 大さじ1
■片栗粉 小さじ1/2
■豆板醤 少々
ごま油 大さじ1～2

1

エリンギは縦に裂く。（手でやるとあじが絡みやすい）
豚肉は細切り。
長ネギは、縦半分に切ってから斜め薄切り。
■の調味料は合わせておく。

2

フライパンにごま油を熱し、豚肉をいためる。色が変わったら、■の調味料を加え、馴染めばＯＫ！
お好みで、豆板醤の量は加減してください。

コツ・ポイント

あわせ調味料をフライパンへ注ぐ時に、片栗粉が沈んでしまっている可能性があるので、一度一混ぜしてから加えてください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/02/21

写真

竹輪も余っていたので投入！ピリ辛で美味しかったです♪

写真 HMCみーこりん

ちくわいいですね！作ってくれてありがとうございます☆

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：07/09/27
昔雑誌で見たレシピをアレンジしています。
甘辛いタレが、食欲ＵＰ！うちの旦那サンのお気に入りです。

長ネギの他にも、玉ねぎやキャベツなど、何でも合うと思います。

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