グレフルがポイント☆カニとアボカドサラダ
レシピID :435525
白ワインのお供に嬉しい、ひんやり冷たい前菜です。スプーンですくって召しあがれ♪
材料 （ ４人分 ）
| アボカド | ２個 |
| カニカマ | ８０ｇぐらい |
| グレープフルーツ | １／３個ぐらい |
| マヨネーズ | 大さじ４ |
| ケチャップ | 大さじ２ |
| レモン汁 | １／３個分 |
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アボカドは丸まま冷蔵庫で冷やしておく。カットしたらたちまち茶色くなるので、絶対丸ままで！
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カニカマは大きめにほぐし、グレープフルーツの実も同じぐらいにして冷蔵庫で冷やす。
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マヨネーズ、ケチャップ、レモン汁、塩コショウを混ぜて冷やしておく。
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4
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アボカドは半分に割って種をとり、塩少々をふる。
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5
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この上にグレープフルーツの実とカニカマを乗せて、
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＜３＞をかける。あればチャイブやセルフィーユなどを上に飾る。なければ黒胡椒を挽きかけても。
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7
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■カニカマは棒状のでもいいけど、こういうカニ身に似せたもののほうが気分が出るかな？
コツ・ポイント
ほどよく熟れたアボカドを使うこと。割ってみてもし少し硬ければ、角切りにしたらどうかな。
手順＜４＞からは食べる直前にしましょう。
手順＜４＞からは食べる直前にしましょう。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
22件
(19人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ちぃは華やかな盛り付けで美しい～！気に入っていただけて嬉しいです。
akotaka私のほうこそ惹かれちゃう♪いつもありがとうございます。
まったりとさっぱりが良い感じでしょ？次回はぜひカニカマも♪
気に入っていただけて嬉しいな。つくれぽありがとうございます！
アビー素敵なお皿ですね。まったり・さっぱりが良い感じでしょ＾＾
papikunソースたっぷりかけて美味しそうだね！これからの季節良いでしょ
バカリャウ涼しげなお皿にてんこ盛りで美味しそうです。ありがとう♪
キティイママわぁ～ほんとですか、それは嬉しいです。良かったですね♪
このレシピの生い立ち
作成日:07/09/30
「クイーン・アリス」で出てきたお料理をもとにして考えました。
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週末はゆっくり出来ましたか？
私は元気に歩いてばかりでした。下半身だけ筋肉モリモリです・・。
白ワインがおいしく楽しめました♡
乗せるだけで簡単で豪華で良いですね♪美味しかったぁ♡
週末は半分のんびり、半分バタバタでした～。
でもお天気は良かったですもんね。お散歩もさぞかし気持ちが良かっただろうなあ。
で、つくれぽありがとうございます！！
わんこmamaさんはお家で飲みだったのね＾＾ やっぱりお家は普段着で落ち着いて飲めていいよね。
そんなテーブルにこれを仲間入りさせてもらって嬉しいです。
私もそろそろ一人お家居酒屋にも飽きてきました☆
昨日友人が遊びに来たので、このおいしそうでおしゃれなサラダを作ろうとしたら…ありゃりゃアボカドが足りない…ってことで、クラッカーにのせていただきました。
グレフルとアボカドもばっちり。
グレフルにオーロラソースがよく合うね…って友人も大絶賛でした。
ちょっとおしゃれな気分で、ワインも進み、楽しい宴になりました。
この日に作ったオードブル…ひじきさんのレシピを参考レシピにさせていただいて、レシピアップしてもいいでしょうか…？
自分用の記録って感じですが…
美味しいレシピ、ありがとうございました。
ご馳走様でした★
つくれぽ、ありがとう～。
雰囲気が良くて素敵な写真・・・☆
なるほど、機転のきいたアレンジ。手軽につまめてお洒落なスナックだね！こりゃワインのお供に最高だわ。お隣や向こう側のものも気になる 笑。そして私もお呼ばれしたかった～。
ぜひぜひレシピアップしてくださいな＾＾
素敵に発展させてもらって感激です。ありがとーーー！
そして、コメントもありがとうです。
なんか、暗くて変な写真かな？と思ったのですが…＾＾；
黒こしょう入りのカマンベール、今気に入ってるんですよ♪
普通に、明治とかだったと思うので、スーパーに普通に売ってます。
カニカマも用意してたのに、クラッカーにのらなくなっちゃって…
今度はちゃんと、すくって食べてみますね～！
ステキなレシピ、ありがとうございました。
おはようございます！
このレシピ。すっごく素敵ですね！
我が家の食卓が一気にお洒落になりました！笑
いっつもは田舎くさい食卓なんです（笑）
・・・って田舎者だから（爆）あはは～
こんなに簡単なのに見た目もすっごくすっごく可愛いくて感激しちゃいました！
おもてなしに最高ですね♫♬♫
グレフルと一緒に頂くとさっぱりとっても美味しかったです！
グレフル！ポイントでした～＾＾
本当に素敵なレシピありがとうございます！
また作らせて下さいね❤
田舎くさいだなんて、そんなことないですよ～。
お酒のおつまみに良さそうな美味しそうなのがいっぱい♪♪
しかも手軽な材料のものばかりなのも好みです！
これ、作ってくださってありがとう！
レストランで食べたのの真似っこなのだけど、なかなか良いでしょ。
うん、おもてなしに良さそうですね。女性が喜ぶ感じかな。
素敵な写真で嬉しかったです♪
アボカドとグレープフルーツがこんなにあうとは思いませんでした！
かにかまぼこがなくて蟹缶で作りました(~_~;)
ソースもレモン汁を入れると凄くさっぱりしますね☆
他にも応用できそうです。
アボカドとグレフルは癖になりそうです(*^_^*)
素敵なレシピありがとうございました！
はじめまして。
先日はつくれぽをありがとうございました。
カニ缶でゴージャスに作ってくださったんですね、嬉しいです。
これからの季節に良さそうな一皿でしょう＾＾ 気に入っていただけて良かったです！
ありがとうございます。
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