グレフルがポイント☆カニとアボカドサラダ
レシピID:435525
白ワインのお供に嬉しい、ひんやり冷たい前菜です。スプーンですくって召しあがれ♪
材料 （ ４人分 ）
| アボカド | ２個 |
| カニカマ | ８０ｇぐらい |
| グレープフルーツ | １／３個ぐらい |
| マヨネーズ | 大さじ４ |
| ケチャップ | 大さじ２ |
| レモン汁 | １／３個分 |
-
1
-
アボカドは丸まま冷蔵庫で冷やしておく。カットしたらたちまち茶色くなるので、絶対丸ままで！
-
2
-
カニカマは大きめにほぐし、グレープフルーツの実も同じぐらいにして冷蔵庫で冷やす。
-
3
-
マヨネーズ、ケチャップ、レモン汁、塩コショウを混ぜて冷やしておく。
-
4
-
アボカドは半分に割って種をとり、塩少々をふる。
-
5
-
この上にグレープフルーツの実とカニカマを乗せて、
-
6
-
＜３＞をかける。あればチャイブやセルフィーユなどを上に飾る。なければ黒胡椒を挽きかけても。
-
7
-
■カニカマは棒状のでもいいけど、こういうカニ身に似せたもののほうが気分が出るかな？
コツ・ポイント
ほどよく熟れたアボカドを使うこと。割ってみてもし少し硬ければ、角切りにしたらどうかな。
手順＜４＞からは食べる直前にしましょう。
手順＜４＞からは食べる直前にしましょう。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
31件
(27人)
私も気に入ってるんです。喜んでもらえて嬉しいなぁ～♪
いえいえ盛り付け完璧ですよ。白ワインのお供ですね、いいなぁ♪
本物カニてんこ盛りなのが羨ましいです。つくれぽありがとう♪
即リピに大感激、ありがとうございます。私も食べたい～。
こちらにもレポありがとうございます。アボカド美味しいよね～♪
これからの季節にさっぱりまったり楽しめますね。れぽ感謝です♪
ピンクとグリーンで見ためも春らしい♪れぽありがとう。
テーブルが華やかになりますね。つくれぽありがとうございます！
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/30
「クイーン・アリス」で出てきたお料理をもとにして考えました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 2位
- 2位
- 11位