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(8品)
レシピID :435579
シナモンロール・かもめ食堂風
遅まきながら、映画「かもめ食堂」を観ました。
映画の中のシナモンロールのカタチがかわいくて真似してみました。基本中の基本のパン生地なので、巻き込む具をココアやあんこ、カスタードクリームなどに変えてもいいと思います。
映画の中のシナモンロールのカタチがかわいくて真似してみました。基本中の基本のパン生地なので、巻き込む具をココアやあんこ、カスタードクリームなどに変えてもいいと思います。
材料 （ ８個分 ）
Ａ 強力粉
200ｇ
Ａ 砂糖
大さじ２と1/2
Ａ 塩
小さじ1/2
Ａ ドライイースト
小さじ1と1/2
Ａ スキムミルク
大さじ1
Ａ 水
140ｍｌ
シナモンパウダー
適量
グラニュー糖
多めの適量
スライスアーモンド
あれば適量
卵（塗り卵用）
半分くらい
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1
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Ａの材料を混ぜてよく捏ねてください。
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2
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１時間ほど１時発酵した後、麺棒で四角く伸ばし広げてください。
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3
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シナモンパウダーをふりかけ、グラニュー糖をたっぷり目にふりかけて下さい。
パン生地がシンプルなのでグラニュー糖次第で甘みを調節します。
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4
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きっちりとキツメにロール状に巻いていきます。巻き終わりはグラニュー糖ではがれやすいのでよくつまんでくっつけてください。
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5
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台形型に８等分に切ります。
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6
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台形の短い辺を上に向けて、まんなかを打ち粉をつけた菜箸でグッと押し付けて成形します。
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7
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天板の上で４０分くらい２時発酵させます。
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8
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２倍くらいの大きさに発酵したら照り卵を塗り、あればトッピングにスライスアーモンドなどを飾ります。
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9
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予熱したオーブンで、１８０度１３分くらい焼いて出来上がりです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(8人)
初パンで私のレシピ? うれしすぎる～。リベンジがんばって!
この生地、菓子パン系ならなんでもあうと思うのでいろいろ作ってみてね！つくれぽ、ありがとう。
素敵！いろいろなフィリングで楽しんで頂けてうれしいで～す。
つくれぽありがとうございます。餡ロールもいいですよね(^^♪
おいしそう！ウチの男子（パパと息子達）もこれ大好きで～す！
煮りんご!素敵!私もアップルシナモンロール作ってみます。
アーモンドが水玉みたいでかわいい！ありがとうございましたー。
うわぁ、とってもきれいな渦巻き！つくれぽ、ありがとう。
フィリングたっぷりでおいしそう。つくれぽ第１号！ありがとう。
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