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(159品)
レシピID :435742
笑顔になる＾＾我が家のサツマイモカレー
材料 （ 4～5皿分 ）
●サツマイモ
大きいの1/2本（約300g）
●玉ねぎ
１個～１個半（200g～300g）
●豚バラ肉
200g（お好きな量で）
●人参
1/2本
市販のカレールー
半箱分（100g）
水
700ml
サラダ油
大さじ1杯
★隠し味★
下記のメモを参照してね！
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1
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●のついた材料を切ります。
お好きな一口大に切って下さい。
（小さめに切ると火の通りが早いし食べやすいです！）
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2
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サツマイモは、こんな感じで切って水に5分ぐらい浸けてアクを抜きます。
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3
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タマネギと人参も小さく切って下さい～
我が家は豚バラ肉の塊を厚さ3ミリぐらいの一口大に切ってます。
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4
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厚手の鍋にサラダ油を熱し、肉から炒めます。肉が大体炒まったら、野菜類を全部一気に投入し、炒めます。
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5
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野菜に油が回って、タマネギのいい匂いがしてきたら、水を投入します。
沸騰したらアクをすくって弱火で15分煮込みます。
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6
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15分ぐらいたったら一旦火を止めてカレールーを割りいれて溶かします。
再度弱火で10分程煮込んでから隠し味で好みに味つけして下さい。
隠し味の後5分程煮込んで下さいね！
ハイ！出来上がり♪
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8
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2011/4/26
話題入りしました。作って下さった皆様ありがとうございます♡
コツ・ポイント
隠し味としては・・・・「ウスターソース」「醤油」「インスタントコーヒー」「とろけるチーズ」を入れています。隠し味なので小さじ1～2ぐらい、チーズは1枚です。
材料は小さめに切るのがポイント。
食べやすいし、調理時間早いし、悪い事はないですよ！良い事だけ！
★サツマイモが甘いので、カレールーは「中辛」がいいと思います★
材料は小さめに切るのがポイント。
食べやすいし、調理時間早いし、悪い事はないですよ！良い事だけ！
★サツマイモが甘いので、カレールーは「中辛」がいいと思います★
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18件
(15人)
ほうれん草入りいいですね♪カレー気に入ってもらえて嬉しいです
3杯もおかわりって嬉しいな♡美味しそうなレポありがとうです♪
さつま芋で食べるとハマルんですよね！私も食べたくなっちゃった
掲載遅れてごめんなさい。気にいってもらえて嬉しいです♡
食いっぷりがUPだなんて嬉しいです♡レポありがとうです♪
さつま芋カレー食べると大抵みんな虜になります♡レポ感謝です。
掲載遅れてごめんなさい。喜んでもらえてよかったです♡
ね～♪美味しいですよね！食べたらリピしちゃいますよね♡
いつもリピありがとう♡本当に嬉しいよ！私も断然さつま芋派！
さつま芋ご飯にさつま芋カレー美味しそう～！私も食べた～い♡
リピめっちゃ嬉しいです♪具が大きくて美味しそう～♡
さつま芋の甘さが美味しいですよね！レポありがとうです♡