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(20品)
レシピID :435765
こんにゃくも一緒に入れて♡さば味噌
我が家では定番のさば味噌にこんにゃくも入れちゃいます。味噌味のこんにゃく、おいしぃです♡ コレだけでメインと副菜、一緒に作れちゃってお得な感じ♪ 白ねぎを一緒に入れてもグー！
材料 （ 2人分 ）
さば
2切れ
こんにゃく
一枚
酒
50cc
水
50cc
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1/2
しょう油
大さじ1/2
酢
少々
おろしショウガ
少々
味噌
大さじ1強
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1
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サバは皮目に十字に切り込みを入れ、味がしみやすくする。
こんにゃくは7mmぐらいの厚さに切り、真ん中に切り込みをいれ、手綱こんにゃくにして、1・2分下ゆでする。
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2
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底の平らななべか、フライパンに味噌以外の調味料を煮立たせる。
サバを皮目を上にして入れ、中火にする。
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3
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煮汁を3回ほどサバにかけ、水でぬらした落し蓋をして5分煮る。
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4
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煮汁で味噌を溶いて入れ、こんにゃくも入れ、煮汁をまわしかけながら煮る。
煮汁が少なかったら、水を足す。
お皿に盛って、出来上がり♪
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