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ブラックタピオカ・ココナッツミルク汁粉

レシピID :436008
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大きなブラックパールタピオカの食感が病みつきに。ココナッツミルクと一緒に南国の味。冷やすと暑い日に。温めると寒い日にぴったりです。
マダム・ユキコ マダム・ユキコ

材料

ブラックパールタピオカ （乾燥）100ｇ
ココナッツミルク （小１缶）165ｍｌ
牛乳 200ｃｃ
砂糖 大さじ３
ゆであずき 小１缶（90ｇ）
バナナ １本

1

タピオカをたっぷりの水から火にかけ、柔らかくなるまで戻します。

2

鍋にココナッツミルクと牛乳、砂糖を入れ、火にかけ、砂糖を溶かします。

3

バナナを一口大にカットします。

4

②の鍋に③のバナナとゆで小豆を入れます。

5

④のお汁粉と①の茹で上がったタピオカを一緒にし、暑い日は冷やして。寒い日は温めて召し上がってください。

コツ・ポイント

■ブラックパールタピオカが戻るのに時間がかかります。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/05/31

ブラックタピオカを使ったアジアンスウィーツ。一時期はやりましたので、おうちでも作ってみたくなりました。

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