りんごと蜂蜜♪ガトーインビジブルの画像

Description

フランスのお菓子で見えないケーキっていう名前。層になった果物と生地のハーモニーが何とも言えないくらい美味

材料 (幅5,5×高さ4,5×長さ20cmの細パウンド型)

1個
グラニュー糖
20g
1個
40g
30cc
バター
20g
蜂蜜
10g
ラム酒
小さじ1

作り方

  1. 1

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    型に四隅を切ったクッキングシートを敷きます。

  2. 2

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    卵を割りほぐして泡立器で混ぜます。グラニュー糖(砂糖)を入れてすり混ぜます。

  3. 3

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    薄力粉を入れて混ぜます。ふるいながら入れても大丈夫

  4. 4

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    牛乳を入れて混ぜます。ラム酒もあれば入れてね

  5. 5

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    レンジでバターと蜂蜜を混ぜて溶かしておきます。

  6. 6

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    りんごは皮をむき、薄くスライスします

  7. 7

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    スライサーを使えば簡単に出来るよ。

  8. 8

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    生地に溶かしバターを入れて、薄くスライスしたりんごを入れて混ぜます。

  9. 9

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    出来上がりの生地です。

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    型に流し込み、170度に余熱したオーブンで40分焼きます。

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    焼き上がり!ケーキクーラーの上で冷まします。

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    お好みで溶けない粉糖かけると綺麗です。ホイップクリームや、キャラメルソーストッピングしたらもうヤバイ。

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    普通サイズのパウンド型なら、卵2個にして他の材料倍量で計量して下さい。焼き時間は45〜50分に延長して下さい。

コツ・ポイント

りんごは硬いりんごを使うと美味しい。今回はフジ。生地を型に流し込む時、りんごが横になるように並べると、綺麗な層になります

このレシピの生い立ち

フランスの流行りのお菓子を自分流に蜂蜜入れてアレンジ(*^▽^*)ラム酒とりんごがジュわ
レシピID : 4360804 公開日 : 17/02/18 更新日 : 17/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (15人)
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きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡
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ちゃむきき
簡単なのに美味しく作れました!

美味しそう☆大成功ですね♬作ってくれてありがとう

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★cocoa★
ありがとうございます!早速作りました♡めっちゃ美味しかった〜♪

綺麗な断面にうっとりです。有難うございます。嬉しい☆

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★cocoa★
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