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レシピID :436137
レンジで作るホワイトカレーソース
レンジで簡単に作るホワイトソースです。カレー粉を加えてちょっぴりスパイシーなソースに仕上げました。ソテーやグラタンに活用してください。
材料 （ ４人分 ）
小麦粉
大匙３
カレー粉
小匙1/2
バター
大匙３
牛乳
５００cc
生クリーム
５０cc
塩、コショー
適宜
固形コンソメ
1/2個
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1
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耐熱用のボウルに小麦粉、カレー粉、バターを入れてラップをせずにレンジに１分かける。取り出してよくかき混ぜる。
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2
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再びレンジで１分。良くかき混ぜる。牛乳１００ccを入れてかき混ぜ、レンジに１分３０秒かける。
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3
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また、牛乳１００ccを入れてかき混ぜ、レンジで１分３０秒。残りの牛乳、塩、コショー、固形コンソメを手で崩しながら入れてかき混ぜレンジで２分。
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4
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生クリームを入れてよくかき混ぜる。
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5
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6
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白身魚やチキンをソテーしたものにかける。
これで、チキンカレードリア作りたい！
料理上手なこっとんているさんに褒めてもらえると
うれしいです～☆