エビ揚げなくてもおいしい☆エビマヨ
レシピID:436142
材料 （ 2人分 ）
| えび | 10尾 |
| レタス | 2～3枚 |
| ☆マヨネーズ | 大さじ2 |
| ☆ケチャップ | 小さじ1 |
| ☆牛乳 | 小さじ1 |
| ☆はちみつ | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 塩、酒 | 少々 |
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1
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《えびの下ごしらえ》えびは皮をむいて背わたを取った後、縦半分に切り込みを入れる。背、腹、どちら側でも構いませんが、背側に入れると同時に背わたも取れ、食感もプリプリッになります❤塩とお酒を少し振っておく。
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2
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キッチンペーパーでえびを軽く押さえて水気を取り、片栗粉をまぶしてフライパンで両面焼く。
今回はブロッコリーも加えました。
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3
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えびをフライパンから取り出して荒熱を取る。その間にレタスを一口大にちぎる。
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4
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ボウルに☆の調味料を入れてよく混ぜ合わせる。
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5
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4に3をよくからませる。
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6
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お皿にレタスをしき、その上にえびを盛り付けて出来上がり。
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7
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2008.4.2話題入り②、2009.2.16 100人の方に作って頂きました！！心から感謝です♡♥
コツ・ポイント
えびに切り込みを入れることによって、油で揚げなくてもフライパンで焼くだけでOK♬
食感もプリプリッで、えびが大きく見えるので豪華になります✿
2009.6.23.写真変更しました。
食感もプリプリッで、えびが大きく見えるので豪華になります✿
2009.6.23.写真変更しました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
421件
(361人)
とっても嬉しいコメント＆素敵なつくれぽどうもありがとう♬♩♪
いつもありがとう～♥ちなみにこれで7回目❀感謝カンシャです★
おいしかったのコメントとっても嬉しいです❀どうもありがとう♥
とっても嬉しいコメントに感激です★素敵なつくれぽありがとう♥
お久しぶり！リピれぽどうもありがとう♥とっても嬉しいです❀✿
初めてのつくれぽに選んで下さり感謝です♥コメントにも感激！！
なんて嬉しいコメントでしょう！ありがとう♥旦那サマにも感謝♪
小松菜は初かも！素敵なアレンジありがとう♪とっても嬉しい～♥
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/28
大好きなエビマヨ、肩肘張らずに手軽に出来ないかなぁと思って考えました。一般的なレシピでは練乳を使うものが多いけど、常備していないので、牛乳とはちみつで代用してみたら、おいしくできました✿
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とっても美味しくて、買ったのよりプリプリしていて好きな味でした。
二度とエビマヨは買いません！(^^)
手が臭くなるから～と、なんとなくエビ料理をしていなかったのが嘘のように、売り場のエビが気になる毎日です。
素敵なレシピをありがとうございました。