07/9/28

レシピID:436194

ダッチオーブンで焼きました☆レーズン酵母

by みぃぱん

バーベキューでもパンを焼いちゃいました☆ダッチオーブンで焼くパンはクラストはバリっと、クラムはしっとり、もちもちで美味しい♪

メモ（コツ、ポイント）：

ダッチオーブンで焼いたパンはまた美味しい♪天然酵母パンは発酵時間が長いので移動中に車内で発酵できちゃいます！！ 焼き方ですが、あらかじめダッチオーブンはしっかり加熱しておくこと。ふたも忘れずに！！

このレシピの生い立ち：

本当は石釜でパンを焼きたいと思っていましたが、どう考えても家の小さな庭では無理でした・・・。そこで、おうちにねむっていたダッチオーブンでパンを焼いてみることに！！とても美味しく焼き上がり、その味に感動！！最近バーベキューにはパン生地を持っていくようになりました☆