Ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙﾚｱﾁｰｽﾞｹｰｷ
レシピID:436433
どんどん混ぜるだけ！ 材料使い切りなので余ってどうしよう？という事もないです！甘さ控えめでなめらか＆濃厚ですよ☆
材料 （ ６人分（牛乳パック１本分） ）
| ﾌｨﾗﾃﾞﾙﾌｨｱ ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ | |
| ２５０ｇ | |
| マスカルポーネ | １００ｇ |
| 生クリーム | ２００ｃｃ |
| グラニュー糖 | ６０ｇ |
| ポッカレモン１００ | 大１ |
| クッキー（RITZ） | |
| ４７ｇ | |
| 溶かしバター | １０ｇ |
| ●ゼラチン | ５ｇ |
| ●水 | 大２ |
| ◎ブルーベリージャム | |
| 適宜 | |
| ◎水 | 少々 |
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1
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クッキーを袋に入れ粉々に砕き、後で飾りつけする分を大２とって置く。溶かしバターを入れてよく混ぜ、型にいれて冷蔵庫で冷やしておく。（私は牛乳パックにｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いて使用しました）
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2
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●をふやかし、溶かしておく。
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3
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マスカルポーネ・グラニュー糖をハンドミキサーで混ぜる。
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4
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③に常温にもどしたクリームチーズと生クリーム入れてよ～く混ぜる。（ホイップするような気持ちで！）
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5
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④にレモン汁を入れてさらによ～く混ぜる。（ここで味見をしてレモン味が好きな方は大１を足しても美味しいです）
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6
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②を⑤の中にいれよく混ざったら①の型に入れて冷やし固めて完成☆ 切り分ける時、飾り付けに①でとっておいたクッキーを表面に付け◎を添えて頂きます！！
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7
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こちらが今回使用した材料です。ＲＩＴＺはパック（１３枚）をそのまま使用。グラニュー糖もスティックタイプなのですべて量りいらず☆
コツ・ポイント
クッキーはＲＩＴＺを使用しましたのでちょっとしょっぱいです。甘めが好きな方はマリーなどお好みのクッキーで作ってください。ブルーベリージャムと水は少し伸ばしてソースっぽくして下さい。ミキサーでも出来ますよ＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/29
主人は甘いものが苦手。でもこのレアチーズケーキだけは誕生日にリクエストされます！！
以前はゼラチンを使用しなかったのでフアフアでしたが、主人が「もう少し硬めがいいなぁ」ということでゼラチンを少し使ったら好みの硬さになりました＾＾
以前はゼラチンを使用しなかったのでフアフアでしたが、主人が「もう少し硬めがいいなぁ」ということでゼラチンを少し使ったら好みの硬さになりました＾＾
簡単リンク
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こんにちは＾＾
バナナのおやつパン 作って下さってどうもありがとうございました♪
とっても嬉しかったです♪♪
娘ちゃんとモミモミしてくれたんですねぇ～＾＾嬉しいな♪
わ～☆またまたおいしそうなスイーツレシピ☆
RinKyoさんのレシピどれもおいしそうですよね♪
まだ作れてない～（＞＜）
早く作りたいな♪♪
白玉粉は買ってきてるの＾＾あっちを先に作ろうっと♪＾＾
お団子作ってくれてどうもありがとうございます。すっごくうれしいよ♪
私のﾚｼﾋﾟなんてひとひとの素さんに比べたらまだまだです・・・。
でもこのレアチーズは簡単で美味しいです。コストはかかるかけど。
作ったらつくれぽお待ちしてますね＾＾
はじめまして♪
ツナとキャベツのサラダのつくれぽをどうもありがとうございました！
黒胡椒がたっぷり入っていて、おいしそうでした！！
辛いの、お好きなのかな？
わたしも辛いの、くさいの、大好きなんですよ！（念のため、くさいのっていうのはにんにくなどですから・・・！）
レアチーズケーキ、大好き！！
でも、手順が面倒なので、なかなか作らないんですよ・・・。
だから、このレシピ、とてもうれしいです！
早速保存させていただきました♪
どうもありがとう！！
こちらこそ美味しいサラダを教えていただき有難うございます！
私も辛いの大好き！にんにくも大大大好きですよ～♪
でも子供が小さいから辛い料理があまり作れなくて・・・。
お皿を分けても「ママのが食べたい！」とか言うし＾＾；
レアチーズお好きなんですね☆
これは本当に簡単です！混ぜるだけですから＾＾
ただちょっとコストがかかるけど・・・。
ハンドミキサーだともっと簡単ですよ☆
是非作ってみてくださいね～！ つくれぽ待ってます♪