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(35品)
レシピID :436449
市販のルーで美味しいカレーが作りたい！！
市販のルーでも、コレ美味しいかも！！って思えるカレーが出来ました*^^*
材料 （ ４～５人分 ）
牛肉（スライス）
３００ｇ
玉ねぎ
３個
じゃがいも
３個
人参
２/３本
市販のカレールー
３/４箱
水
４カップ
バター
２０ｇ
塩
適量
固形コンソメ
１個
生クリーム
大さじ１
酒
大さじ１
しょうが（すりおろし）
適量
にんにく（すりおろし）
適量
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1
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玉ねぎを薄くスライスし、少量のサラダ油（分量外）で飴色になるまでしっかりと弱火で炒める。 じゃがいも、人参は大きめに切り、竹串がすーっと通るまでレンジで加熱しておく。
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2
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サラダ油（分量外）でしょうがとにんにくを炒めて香りが出てきたら、牛肉を炒めてしっかり塩をする。そこへ、水と固形コンソメを入れて、沸騰したらアクをとり、火を止めてから、カレールーを入れる。溶けるまでよく混ぜる。
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3
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再び、弱火にかける。バターを入れて、溶かし、酒を入れる。さらに生クリームを入れてよく混ぜる。
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4
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最後に、レンジで十分やわらかくなった野菜入れて、形が崩れないように注意しながら大きく混ぜれば出来上がり♪
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