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チキンラーメンは袋の上から砕いておく。卵は溶いておく。レタスは適当な大きさにちぎっておく。
フライパンに油を入れて熱し、白御飯を入れる。その御飯の上にかける様に溶き卵を入れ、一気に炒め合わせる。
だいたい炒め合わさったら、砕いたチキンラーメンを入れて炒め、最後にレタスを入れて軽く炒めたら出来上がり♪
風味をつけるなら、最後に醤油を鍋肌に回し入れてもOKです。
味が濃いのがお好きな方は、チキンラーメンの量を増やすと良いです。
ちなみに私はポン酢を少々かけて食べるのが好きです。