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(17品)
レシピID :436661
鶏むね肉のオレンジ煮
材料 （ 3～5人分 ）
鶏むね肉
1枚
オレンジ
1/4コ
じゃがいも
1コ
たまねぎ
1コ
しょうゆ・みりん・昆布だし汁（粉末でOK）
各1/2カップ
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1
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じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切り、水にさらしてでんぷん質を抜いておく。
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2
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玉ねぎは縦に４ツ切りにし、それぞれ繊維に対して垂直に、半分に切る。
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3
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フライパンを中火で温め、鶏肉の皮面に焼き色をつける。
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4
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鶏肉を焼いている間に、オレンジを半分に切る。
調味料は合わせて混ぜておく。
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5
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鶏肉の皮面がこんがりしたら裏返し、じゃがいも、玉ねぎを投入し、鶏肉の脂が全体に絡むまで炒める。
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6
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煮汁とオレンジを入れて、落し蓋＆フライパンの蓋をして、弱火で約20分煮る。
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7
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鶏肉を１cm幅にスライスし、お皿に全ての具を盛り付け、残った煮汁をかけたら完成♪
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