我が家の秘伝！！ママンの春巻き❤
レシピID:436677
絶対美味しい！！母が作る春巻きです★材料も少ないし簡単です♪具にしっかり味が付いているので付けだれいらず！！具だけでごはんも食べられちゃいます❤
材料 （ 10本分 ）
| 豚肉（ひき肉でも粗切りでも） | |
| 100ｇ | |
| 干しシイタケ | ５個 |
| タケノコ（水煮） | 100ｇ |
| 醤油 | 適量 |
| 塩コショウ | 適量 |
| 春巻きの皮 | １０枚 |
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1
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≪下準備≫
干しシイタケを水で戻しておく。
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2
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水に戻した干しシイタケ、タケノコ、豚肉を細切りにする。
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3
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鍋を煙が出るくらいまで熱し、油を入れる。炒められる程度で。そこに豚肉を入れ、塩コショウする。
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4
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全体的に豚肉の色が変わったら、シイタケとタケノコを入れ、炒める。
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5
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豚肉に完全に火が通ったら、鍋肌に醤油を流し入れる。全体に味が行き渡るように軽く炒める。
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6
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触れる程度まで具を冷ます。あとはいつものように春巻きの皮に包み揚げる。
コツ・ポイント
豚肉、うちではしゃぶしゃぶ用や生姜焼き用を細切りにします。お好みでどうぞ★
また、揚げないヘルシーな焼き春巻きも美味しいです♥具材にしっかり火が通っているので、オーブンやトースターでお好みの焼き色が付くまで焼けばOK!!
また、揚げないヘルシーな焼き春巻きも美味しいです♥具材にしっかり火が通っているので、オーブンやトースターでお好みの焼き色が付くまで焼けばOK!!
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/04
母直伝の春巻きです❤子供のころ、よく具をつまみ食いしていたのを覚えています。笑。
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