豆腐かぼちゃマフィン
レシピID:436735
材料 （ 10個 ）
| 森永ホットケーキミックス | |
| 200ｇ | |
| 豆腐（絹） | 200ｇ |
| かぼちゃ | 200ｇ |
| 牛乳（豆乳でもOK） | |
| 100ｃｃ | |
| BP(ベーキングパウダー） | |
| 小さじ1 | |
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1
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かぼちゃをラップしてレンジで3～4分チン♪スプーンでつぶしておく。
豆腐は軽く水切りしておく。
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2
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かぼちゃと豆腐200ｇずつミキサーに入れて滑らかにする。
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3
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かぼちゃ・豆腐をボールにうつして牛乳を入れる。
きれいにまぜる。
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4
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ホットケーキミックスとBPを振るいながら入れよくまぜる。
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5
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生地を型に入れて180度に余熱したオーブンで20分焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
トッピングのかぼちゃは、かぼちゃをラップでぎゅーっとしただけ♪
お砂糖を入れてないので、甘めがお好みならば、蜂蜜を入れてもいいかもですね♪
お砂糖を入れてないので、甘めがお好みならば、蜂蜜を入れてもいいかもですね♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/30
ハロウィンが近いので作ってみました♪
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